Smaken av Norge ep5
Smaken av Norge ep5

Smaken av Vestlandet

Kalkun, villgeit og brisling er noe av det som står på menyen i kveld.

Sigurd og Erling blir med på brislingfiske i Eidfjord, besøker en økologisk kalkunfarm i Norheimsund og lager spekepølse i Ostereidet. Grønnsakene drar de til Voss for å hente inn og epler og plommer til desserten finner de i Ålvik. Sigurd tar også en tur til en ciderprodusent i Ulvik i Hardanger. Hanne Frosta driver restauranten «På Høyden» i Bergen, og er svært opptatt av å bruke økologiske og lokale råvarer. Hun ble som første kvinne kåret til «Årets Kjøkkens