Sitronkake
Med sesamfrø. God påskekake!
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
2 egg
2 dl sukker
1 dl naturell yoghurt
1 ss honning
revet skall av 3 sitroner ( økologiske og godt skrubbet)
1/ 2 dl solsikke- eller rapsolje
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2-4 ss sesamfrø
1 ss brunt sukker
Varm stekeovnen til 200 oC.
Visp egg og sukker til eggedosis.
Rør inn yoghurt, honning, sitronskall ( kun det gule) og olje.
Bland sammen hvetemel og bakepulver og visp dette inn i deigen.
Smør en avlang form og dryss med 2 -3 ss sesamfrø i bunn og på kantene.
Hell deigen i formen, dryss over brunt sukker og sesamfrø og stek på rist på nederste rille i ca 30 min.
La kaken avkjøles litt i formen før den tas ut .
Artikkelen er oppdatert