Gode lapper

Vinterferie-kos for store og små

Lapper_680
Lapper_680

Lapper = små litt tykke pannekaker 4 egg ca 1 1/ 2 dl sukker 1 1/ 2 ts natron 1/ 5 ts salt 1dl havregryn ca 400 gr grovbakst mel eller en blanding av fint og grovt hvetemel - gjerne rugmel. 1 ts bakepulver 1 1/ 4 dl nøytral olje for eksempel raps, solsikke eller soya olje ca 5 dl kultura ( melk) Rør sammen alle ingrediensene til en glatt røre og la røren hvile ca 20 min Stek lapper i en