Biffgryte

Smakfull vintermat!

biffgryte
biffgryte

ca 800 g benfritt storfekjøtt av høyrygg, bog, mørbrad olje/ smør til steking 3-4 fedd hvitløk 1 1/2 ts salt 8-10 pepperkorn eller 1 ts grovmalt pepper 1 ss tørkede Provence urtekrydderblanding 1 laurbærblad 4 ss tomatpuré ca 3 dl kraft eller buljong ca 3 dl rødvin (kan erstattes av kraft) 8-10 småløk 2 gulrøtter 2-3 skiver sellerirot ca 150 g bacon ca 2