mat
mat

Røkt svineknoke

Servert med gul ertestuing og grønnkålsaus.

1 røkt svineknoke 1 løk 4 nellikspiker 4 hele pepper 2 laurbærblad 1 ss tørket timian 3 gulerøtter 4 skiver sellerirot 1 purreløk Gul ertestuing: 2 1/ 2 dl tørre gule erter (må bløtlegges 1 døgn) 1 potet 1/ 2 løk 1 fedd hvitløk 2 - 3 ss smør Grønnkålsaus: 2 ss smør 3 ss hvetemel