Stekt ris

Tips: reker kan byttes ut med stekt stimlet kyllingfilet

Kok villris etter anvisning på pakken.

Del brokkoli og stilk i biter, del minimais i to på langs og kok i lettsaltet vann i 4-5 min.

Del paprika og mango i biter.

Smelt smør i en panne med høye kanter.
Legg i paprika, godt avrent ris, brokkoli og mais.
Stek på høy temp i 2-3 min.
Smak til med salt og pepper og sweet chili.
Rett før servering, tilsett reker og mango i biter.

Dryss over finhakket koriander.
Server med limebåter og sweet chilisaus.