indisksuppe_680
indisksuppe_680

Indisk suppe

Kyllingsuppe med eple og karri.

2 løk Ca 5 cm bit frisk ingefær ½ rød chili 2 ss smør eller solsikke- eller maisolje 3 gulrøtter 1 ss karri 1 l vann + 2 hønsebuljongterninger 2 dl tørre røde linser ca 300 g strimlet kyllingfilet 3 dl matfløte 1 stort syrlig eple salt, pepper rikelig med frisk koriander saft av lime eller sitron Rens og finhakk løk, ingefær og chili og surr i litt smør