Fiskegryte fra Sør India

En kryddersterk, karriduftende, fiskegryte

Rens og finhakk løk og surr myk i smør.

Tilsett finhakket hvitløk, ingefær og chili.

Tilsett gurkemeie, garam masala, salt og flådde tomater i terninger.

Se del 2 her

588209

Kok opp og la trekke i 15-20 min.

Rør inn yoghurt , kok opp, legg i fisk i biter og la trekke i 4-5 min.

Tilsett cashewnøtter, finhakket mynte og frisk koriander.

Server med nanbrød og/eller basmatiris

Se del 3 her

588211