fårikål (Foto: TV2)
fårikål (Foto: TV2)

Fårikål

25. september er nasjonalretten Fårikålens Festdag. Her får du oppskriften fra God morgen Norge.

Fårikål Ca 1 kg lammekjøtt /fårekjøtt med ben i serveringsbiter (nakke, bog, bryst, nyrestykke) ca 1 kg hodekål 2 ts salt ca 4 ts hel pepper 3 dl kokende vann Del kålen i båter. Legg kjøtt og kål lagvis i en kasserolle. Strø salt og pepper mellom lagene. (Pepperkornene kan legges i en spesiell pepperholder eller i et kaffefilter som knytes igjen, men det er for de feige!) Pepper skal flyte ri

Mer innhold fra TV 2