Cowboyfrokost
Og smoothies
I forbindelse med boken “Bakrus” byr GMN kjøkkenet på mettende og tørsteslukkende frokost for “dagen derpå”,også kalt “bratte dager “.
Cowboy frokost til 1 –2 sultne personer:
Hell tomatbønnene i en kasserolle og tilsett finhakket hvitløk, la surre 3-4
min.
Stek bacon i nøytral olje til baconet er sprøtt, ta opp, stek skiver av
spekepølse i baconfettet og ev biter av kjøttpølse.
Ta opp pølsene og stek eggene i fettet i pannen.
Del tomat i to og legg i pannen med snittflaten ned.
Snu etter ca 1 min, dryss salt og pepper og litt presset sitron over tomaten.
Server med ristet eller grillet brød.
Smoothies:
Smakfulle energidrikker.
Noen tips før start:
- bruk en blender, en foodprocessor eller en stavmikser
- ikke fyll beholderen for full
- banan og yoghurt gir en fyldig og mettende drikk.
Fremgangsmåte:
- start med det flytende
- tilsett frossen /frisk frukt/is i biter
- la maskinen gå til alt er blandet til en ”smooth” / glatt drikk
- noen dråper sitron eller lime gir en frisk smak og får fargen til å holde seg lenger
- smak til med sukker eller honning etter smak
- hell i glass og server straks
- yoghurt kan erstattes av iskrem