Krabbe- og rekesmørbrød "Skagen"

Med reker og rogn

Rens og grovhakk halvparten av krabbe og reker.
Resten beholdes hele, større biter til pynt.

Rør sammen crème fraiche og majones , tilsett finhakket mild løk og smak til med sitronsaft, tabasco, salt og pepper. Tilsett hakkede reker, krabbe og finhakket dill.

Smak til!

Rist brødet i stekepanne med litt smør.

Legg salat på de ristede skivene, legg over reke- og krabberøren.
Pynt med hele reker, krabbe, sitron, dill, skiver med slangeagurk og ev rogn.