Tropisk fruktsalat

Servert med krydret ”krem”

Velg forskjellige typer frukt, gjerne ”eksotiske” som for eksempel mango, papaya, pasjonsfrukt, granateple, og mer vanlige som kiwiog banan.

Skrell og del i biter.
Legg i en krydderlake og la ligge og trekke smak i 3-4 timer.

Begynn med å lage laken.
Kok opp alle ingrediensene, la småkoke i 4-5 min.
Avkjøl i ca 1 time.
Sil vekk krydder og hell over frukten.

Krydret krem:

Bland sammen alle ingrediensene, og la kremen stå og trekke smak ca 1 time før servering.