Ostekake (Foto: TV 2)
Ostekake (Foto: TV 2)

Ostekake

Ostekaken bør lages dagen før den skal serveres

242195 Bunn: 225 g havrekjeks 100 g usaltet smør 1- 2 ss sukker 3/4 ts kanel Ostefyll: 700 g kremost naturell, romtemperert 1 ¼ dl sukker 1 vaniljestang 4 egg finrevet skall og saft av ½ sitron Topping: 5 dl crème fraiche eller seterrømme 1/2 vaniljestang 1 dl sukker