Kokos og sjokoladekake med konfektkrem

God morgen Norge "seernes" favorittkake

Kaken er glutenfri og fri for melk når konfekt- krem byttes ut med et melkefritt alternativ.

Visp eggehviter og sitron til en stiv masse. Tilsett sukker i 2-3 omganger under vispingen. Vend inn hakket kokesjokolade, bakepulver og kokos. Hell røren i en smurt form 24 cm. ( Dekk bunnen av formen med bakepapir.)

Stek på nederste rille i varm stekeovn ved 170 oC i ca 40 min.

Pisk fløten og tilsett hakket Cognaclikør småsjokolader og bre over kaken rett før servering.