Kalkunfilet med bakte epler, calvadossaus og Valenciasalat
Kalkunfilet kan byttes ut med andebryst (se tips lenger ned)
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Se del 2 av videoen med Wenche her:
224358
1 kalkunfilet- fersk, beregn ca 180 g uten ben pr person, eller 1 kalkunbryst med ben - frossen , ca 250 g per person ( med ben)
4-5 røde epler
Frossen kalkunbryst med ben, følg anvisning på pakken. Legg den ferske kalkunfileten frem til temperering på kjøkkenbenken i et par timer før den stekes. Lag noen små snitt i skinnet. Pensle med olje tilsatt sal
For å lese eldre artikler må du logge inn eller registrere en TV 2 Konto
Det er gratis å registrere seg og du får da tilgang til hele arkivet vårt.
Artikkelen er oppdatert