Pasta Bolognese

Og Pannacotta til dessert

Oppskrift av Ole Jonny Eikefjord.

Fres løk, hvitløk, chili, gulrøtter, sellerirot i litt olivenolje.
Ha i tomatene.
Kok i 20 minutter.
Stek kjøttdeigen og ha i gryten.
Kok i 20 min.
Tilsett olivenolje og kok videre i 5 min.
Ha kjøttsausen over pastaen (les på pakken hvor lenge den skal koke)

Ha revet parmesan over kjøttsausen ved servering-

Pannacotta:

Bland 1,5 dl av fløten med sukker og vaniljestang.
Kok opp.
Bland inn gelatin og rør alt inn i resten av fløten.
Ha i formen og avkjøl i kjøleskap.