Kylling

Servet med frukt, aprikos- og peanøttsaus

Skjær kyllingfileten i strimler og tre på spidd, pensle med olje og soyasaus og stek i grillpanne, 3-4 min på hver side.

Del frukt i biter og tre på spidd og la steke med kyllingfiletene de siste minuttene.

Mos de hele aprikosene i kompotten, varm opp og tilsett peanøttsmør, sitron- eller limesaft og finhakket koriander.
Krydre med salt, pepper og currypaste (den er sterk!)

Server med kokt ris.