Sjokoladekake

Saftig sjokoladekake i langpanne

Pisk sammen egg og sukker til eggedosis. Rør inn vekselvis hvetemel tilsatt bakepulver ,vaniljesukker og kakao og melk eller juice. Smeltet, lett avkjølt smør røres inn til slutt.

Hell i smurt/bakepapirkledt langpanne og stek ved 200 oC i 30-40 min. Avkjøl lett før glasuren smøres over. Dryss over kokos til slutt.

Glasur/smørkrem: Rør alle ingrediensene sammen.

Røres det kraftig med visp, får smørkremen en lys farge og blir mer kremaktig på konsistens.