Kråkebolleminister på milliardtokt

Her plukker fiskeriminister Odd Emil Ingebrigtsen kråkeboller i Kvalsundet i Tromsø. Bestanden på norskekysten er anslått til 80 milliarder, og kan med foring bli en ny norsk sjømatsuksess.

Dypdykk etter kråkeboller. Fiskeriminister Odd Emil Ingebrigtsen berømmer norske forskere som har utviklet et for som kan gjøre havbruk av kråkeboller til en ny sjømatsuksess. Foto: David Gonzalez
Dypdykk etter kråkeboller. Fiskeriminister Odd Emil Ingebrigtsen berømmer norske forskere som har utviklet et for som kan gjøre havbruk av kråkeboller til en ny sjømatsuksess. Foto: David Gonzalez

- Det var enorme mengder ...Etter ti minutter i våtdrakt i stri strøm i Kvalsundet ved Tromsø krabber fiskeri- og sjømatministeren smilende på land etter et vellykket dykk. Han har kurven full av kråkeboller, en miljøversting som beiter ned tang- og tareskog langs hele norskekysten og gjør havbrunnen til en marin ørken. Samtidig er den også en etterspurt og høyt priset delikatesse, spesielt i Japan.- Min erfaring begrenses til at jeg en gang tråkket på en, og hadde en pigg inne