Lei av kjøttskam: – Vi kan ikke spise gress

Landbruks- og matminister Olaug Bollestad (KrF) med brannfakkel i klimadebatten: Skog viktigere enn nei til rødt kjøtt

Landbruksminister Olaug Bollestad fikk onsdag prøve seg som skogsarbeider
Landbruksminister Olaug Bollestad fikk onsdag prøve seg som skogsarbeider

- Jeg er jo ganske lei av at det blir så ensidig debatt om rødt kjøtt og kosthold. Når vi har så mange muligheter til å redusere klimautslippene ved å ta skogen i bruk, sier Bollestad.TV 2 var med statsråden på skogtur ved Losby Bruk rett øst for Oslo. Her mellom 16 år gamle grantrær tar Bollestad til orde for mer skogplanting, mer effektiv skogsdrift, og mer bruk av treverk i bygg og anlegg. Dette er langt viktigere i klimakampen enn mange andre tiltak, mener hun.- Ett av de vi