Nordmenn får i seg mindre frukt og grønt: – Triste tall

I Helsedirektoratets årlige statusrapport for kosthold og matforsyning kommer det frem at nordmenn spiser mindre frukt og grønt enn før. Det må det bli en endring på sier ernæringsekspert.

NEDGANG: Nordmenns inntak av frukt, bær og grønnsaker minsker, og ernæringsfysiolog ved Bramat, Cathrine Borchsenius synes tallene er triste. Foto: Vidar Ruud / NTB scanpix, A Palladino
NEDGANG: Nordmenns inntak av frukt, bær og grønnsaker minsker, og ernæringsfysiolog ved Bramat, Cathrine Borchsenius synes tallene er triste. Foto: Vidar Ruud / NTB scanpix, A Palladino
Sist oppdatert
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

I den dagsferske rapporten fra Helsedirektoratet kommer det frem at inntaket av frukt og bær har gått ned 2.1 kilo per person per år fra 2017 til 2018. I snitt spiste vi 86.6 kilo med frukt og bær i løpet av 2018.Inntaket av grønnsaker gikk ned med 1.7 kilo i samme periode, fra 79.6 kilo til 77.9 kilo.- Dette syns jeg var litt «triste tall». I løpet av alle de årene jeg har jobbet som ernæringsfysiolog har jeg sett at folk blir stadig mer opptatt kosthold og helse, men at de ogs

Artikkelen er oppdatert