Slik påvirker global oppvarming maten du spiser

Forskning avslører at økt CO2-nivå gjør at maten som vokser i jorden tappes for næring og får et høyere innhold av sukker.

USA: Universitetet i Illinois forsker på hvordan karbonnivået i 2050 vil påvirke maten fra jorden. Foto: Ivan Sekretarev/NTB Scanpix
USA: Universitetet i Illinois forsker på hvordan karbonnivået i 2050 vil påvirke maten fra jorden. Foto: Ivan Sekretarev/NTB Scanpix

I fotosyntesen blir karbondioksid omdannet til oksygen. Derfor burde mer CO2 i luften i teorien være bedre for plantene. Men slik er det ikke.Forskning fra USA avslører at økt CO2-nivå sammen med varmen og tørken, gjør maten som vokser i jorden mer usunn, melder CNN.Tidsmaskin for 2050På en åker i nærheten av universitetet i Illinois drives en av de