Slik lager du julekake
Her får du oppskriften på julekaken til kokk Charlotte Mohn Gaustad fra Julekveld hos Prøysen.
Slik lager du julekaken:
Ha alle ingrediensene unntatt rosiner i en eltemaskin og elt i ca 10 min til deigen er smidig. Tilsett rosinene på slutten av eltingen.
La deigen heve tildekket til dobbel størrelse.
Del deigen i 4 like emner og form de runde.
La de etterheve under klede på stekebrettet i ca 30-45 min.
Stekes på 180 grader i ca 35 min.
1 kg hvetemel
1 pk gjær
2 ts kardemomme
200 gr sukker
6 dl melk
200 gr smør, smeltet
1 egg
200 gr rosiner
Slik lager du flatbrødene
.
Artikkelen er oppdatert