#

2SITERT

Pappa, det heter ikke hvitost!

Pappa, det heter ikke hvitost!
Foto: Vikene, Solveig
Hvitost eller gulost? Det er spørsmålet.

Lørdag morgen spurte jeg min seks år gamle datter:

– Vil du ha hvitost på rundstykket ditt?

Hun så på meg med et oppgitt og strengt blikk, og svarte:

– Pappa, det heter ikke hvitost. Det heter gulost!

Her burde jeg nok ha smilt, oppført meg som en sivilisert og voksen far og latt det hele ligge.

Men nei.

Langt ifra.

Jeg kan ikke la dette ligge uten å høre hva andre mener om saken.

For det heter jo hvitost!

Hva sier du? Stem på din favoritt nede i denne saken!

Privat meningsmåling

I ren fortvilelse over et eventuelt osteskille i vårt eget hjem (min kone sier også hvitost … eller kvitost … hun er av den nynorske typen), la jeg ut en meningsmåling på Facebook-profilen min der jeg spurte «hva sier du – hvitost eller gulost?».

Verken responsen eller engasjementet lot vente på seg.

På noen dager har over 150 stykker gitt sin stemme, og i skrivende stund leder hvitost med 64 prosent av stemmene, mot 36 prosent som svarer gulost.

Flertallet er enige med meg. Snadder. Da kan jeg argumentere med det mot min seks år gamle datter.

Noe kritikk har jeg dog møtt.

En av kommentarene jeg har mottatt stiller spørsmål til metodebruken min, og det er greit. Jeg skal være enig i at den er noe frynsete med tanke på at sikkert 70 prosent av mine venner på Facebook er vestlendinger, og dermed sier hvitost. Forhåpentligvis.

Likevel finner jeg det fascinerende hvor forskjellig folk svarer.

Engasjerende tema

Mitt inntrykk er nemlig at østlendinger sier gulost, mens store deler av resten av landet sier hvitost. Dette stemmer også godt overens med hva jeg ser folk har stemt på min lille, uhøytidelige undersøkelse.

For tematikken engasjerer.

I kommentarfeltet har det rast inn med alt fra spydigheter og dumheter, til de største selvfølgeligheter.

«Du er på Østlandet nå … da ærre gulost» skriver en.

«Hvitost? HVITOST?! Verden er fortapt», skriver en annen.

«Hvitlars var alltid en favoritt i barndommen», skriver en tidligere kollega og legger i et forsøk på å være morsom med et bilde av Gullars.

Min mor kommenterte også. Hun kunne opplyse om at «hvitost og gulost er det samme, det er bare dialektene som er forskjellige».

Joda. Jeg vet jo det, mamma. Jeg vil bare finne ut hvorfor noen sier hvitost og noen sier gulost.

Og nei, dette er jo ikke et veldig stort problem. Og joda, jeg burde nok konsentrere meg om andre og viktigere ting i en ellers hektisk hverdag, men pokker heller.

Det heter jo hvitost!

STEM HER:

Osteguru

Et kjapt søk på internett bringer meg til Språkrådets hjemmeside. Der får jeg vite at hvitost var det vanligste før i tiden, både i talemål og på fagspråket, men at gulost har spredd seg som et synonym til hvitost i etterkrigstiden.

I 2015 gjennomførte Kavli en undersøkelse som konkluderte med at hvitost hadde et lite forsprang på gulost, men at gulost mest sannsynlig ville overta for hvitostene rundt om i landet.

Året etter, i 2016, viste en undersøkelse gjort av IPSOS MMI for melk.no at 56 prosent sier gulost, mens 44 prosent sier hvitost.

Joda. Jeg vet jo det, mamma. Jeg vil bare finne ut hvorfor noen sier hvitost og noen sier gulost.

Til tross for at gulost tydeligvis hadde overtatt, fikk de en osteguru (hva nå enn dét er?) til å uttale at «gulost klinger dårlig» og at hvitost er det som er mest naturlig å si.

2016-undersøkelsen viser også at de såkalte gulostområdene (Oslo, Østlandet og Sørlandet) har store aldersforskjeller, og at den yngre garde i større grad sier hvitost oftere og oftere.

Det er med andre ord ikke til å bli klok på.

For å oppsummere viser altså en undersøkelse at hvitost har et forsprang, mens året etter har alt snudd og gulost er mest vanlig.

Og nå, i 2018, tyder min lille meningsmåling på at flest sier hvitost.

Så da konkluderer jeg med det.

Og lurer du på om min datter ville ha hvitost på rundstykket sitt lørdag morgen?

Nope.

Hun ville ha leverpostei.

Lik TV 2 Underholdning på Facebook