GOD SAMVITTIGHET: Ny genteknologi kan gjøre at vin blir både sunnere og mindre plagsomt å drikke. Foto: Frank May / NTB scanpix
GOD SAMVITTIGHET: Ny genteknologi kan gjøre at vin blir både sunnere og mindre plagsomt å drikke. Foto: Frank May / NTB scanpix

Snart kan du drikke vin uten å bli fyllesyk

Amerikanske forskere mener genmanipulert gjær kan være løsningen for å unngå bakrus. 

Det kan bli mindre plagsomt å drikke vin, det hevder forskere ved University of Illinois og University of Berkely. De skal ha funnet en ny måte å genmanipulere gjær på, som hindrer stoffene som fører til fyllesyke i å utvikle seg. Resultatene er publisert forskningspublikasjonen Applied and Environmental Microbiology. De amerikanske forskerne skal ha