Slik lager du Adam Schjølbergs grillspyd

Her er oppskriften fra Kjendisrestauranten: 800 gr indrefilet av storfe 50 gr sjampinjong 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 løk 1 rødløk 2 dl BBQ-saus 700 gr småpotet Kutt kjøtt og grønnsaker i ønskelige biter. Tre dem på grillspyd. Pensle med BBQ-saus og grill på grillpanne (eller på grill) til kjøttet er ferdig og grønnsakene er møre. Bak potetene på 160 grader i ovnen med olivenolje, salt og pepper i ca. 20-30 min.