Ordfører frykter ny storflom
For mindre enn et år siden måtte han bytte ut bil med kano etter ekstremværet Fridas herjinger
Sjekk ut denne enkle oppskriften her.
500g ørretfilet
150g grovt havsalt
150g sukker
Strø halvparten av saltet på en tallerken og strø halvparten av sukkeret over. Leg ørretfileten på. Strø resten av saltet over og sukkeret oppå der. La det stå i romtemperatur i 40 minutter.
Skyll sukker og salt godt av i kaldt vann. Fileten skal ligge i kaldt, rent vann i 5 minutter. Legg den på klede og tørk av vannet. Ørretfileten legges på stekebrett. Stekes i 7 minutter i forvarmet ovn på 100 grader. Tas ut og skjæres forsiktig i biter à 7 x 2cm. Denne kan serveres både varm og kald.
3 dl sæterrømme
2 ts pepperrot, finrevet
1 ts nykvernet havsalt
Visp alt kraftig sammen, slik at den blir halvtykk.
100 g bladpersille
1 liter vann
1 ss grovt havsalt
3 dl solsikkeolje
Kok opp vann og salt. Tilsett bladpersillen og fosskok i 1 minutt. Ta bladene ut og legg dem kjapt i rennende vann i minimum 3 minutter. Legges på klede og press ut vannet. Fyll solsikkeoljen i en blender. Tilsett persilebladene i 3 omganger. La blenderen gå i 3 minutter på full hastighet. Blandingen kan brukes som den er, eller siles slik at den blir blank. Det beste er om oljen får stå over natten slik den er. Da får den en ekstra sterk grønnfarge.
Tilbehør:
Hjemmelaget flatbrød, rødløk i små biter, dillkvaster, litt frisésalat.
| Publisert | 02.07.2012 09.37 |
| Oppdatert | 03.07.2012 15.11 |
For mindre enn et år siden måtte han bytte ut bil med kano etter ekstremværet Fridas herjinger
– Var sønnen min en hund, kunne han blitt avlivet
Generalsekretær i ADHD Norge: – Uttalelsene er fryktelige.
Her er årets bønder i «Jakten på kjærligheten»
– Jeg skjønner ikke at ingen har tatt dem før!
Nå kan du kjøpe leilighetene fra TV-serien «Grottenveien 1»
Se alle bildene fra leilighetene her.
Mercedes 300 TDT: Nei, dette er ikke akkurat noen gammel taxi
Første hint får du hvis du hører den på tomgang...
Bilen min Toyota MR2: Denne har kostet Eirik en halv million
Så er det heller ikke mye igjen av bilen som Toyota opprinnelig bygde.
22.03
Tyvene fikk politiet til å knekke sammen i latter...
Utkledd som mose, smurfer, tegneseriefigurer og gamle menn - dette er tidenes dummeste ...
21.45
«Oi, han er homofil. Det er ekkelt å dusje sammen med deg»
Ingen mannlige toppfotballspillere i Norge har stått fram som homofile. Den lesbiske landslagsspillere...
19.58
Bilen min Toyota MR2: Denne har kostet Eirik en halv million
Så er det heller ikke mye igjen av bilen som Toyota opprinnelig bygde.
19.06
Du gjør vel ikke disse kjoletabbene i bryllupet?
Det er ikke lett å vite hva som er riktig og galt på den store dagen. Her er moteeeksperten...
18.59
BMW 5-serie: – Denne er verdt å vente på
17.36
– Var sønnen min en hund, kunne han blitt avlivet
17.02
Saab-sjefer anklages for skattesnusk
12.47
Mercedes 300 TDT: Nei, dette er ikke akkurat noen gammel taxi
