KOKKELERER: Ole Jonny lager de herligste retter i «Sommertid», og gir deg de beste vintipsene han har.
Her er Ole Jonnys beste vintips
Lurer du på hva du skal drikke til sommermaten? Få de beste tipsene her.
I hver episode av Sommertid lager gourmetkokk Ole Jonny Eikefjord de herligste - og enkleste - retter.
Og Eikefjord gir også sine beste vintips til maten.
Under finner du de beste vintipsene til kokken frem til nå:
(Klikk på linkene for å få oppskriften til selve retten)
Hvitvin: Calles Riesling 2008.
Varenummer 58150, kr. 139,90
Rødvin: Torriglione Barbera d'alba 2007/2008.
Varenummer 34349, kr. 144,90.
Beskrivelse: Vinen passer perfekt til skalldyr som reker og blåskjell, samt til delikate fiskeretter som eksempelvis kveite. Mineraliteten, den lille sødmen og syrestrukturen gjør at vinen også fungerer svært godt til sushi med klassisk tilbehør som soya og ingefær.
La Chablisienne Petit Chablis Vibrant 2007.
Varenummer 30839, Kr. 149,90.
Beskrivelse: Perfekt til sjømat som østers, sjøkreps og grillet hvit- og rød fisk. Kan også drikkes på terrassen i sommer uten mat.
Torriglione Barbera d'alba 2007/2008
Varenummer 34349, pris kr. 144,90
Beskrivelse: En svært delikat og innsmigrende vin med flott balanse, behagelig syrestruktur og med Barbera’ens karakteristiske kirsebærsyrlighet i avslutningen.
La Chablisienne Chablis 2007, 300 cl
Varenummer: 80175, Kr. 485,20
Beskrivelse: Perfekt til sjømat som østers, sjøkreps og grillet hvit- og rød fisk. Kan også drikkes på terrassen i sommer uten mat.
La Chablisienne Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2007
Varenummer: 10442, Kr 226,50
Beskrivelse: Frisk og fruktig hvitvin, med gode innslag av hvit kjøttfrukt som fersken, pære og masse god sitrus. Også god minerealitet fra det berømte Chablis terroiret. Behagelig som aperitiff. Perfekt til sjømat som østers, sjøkreps og grillet hvit- og rød fisk. Kan også drikkes på terrassen i sommer uten mat.
Prieur Sancerre 2008
Varenummer: 57650, Kr. 179,90
Beskrivelse: Dette er perfekte viner til skalldyr, reker, kald ørret, krabbe og salater av alle slag.
Saracco Moscato d'asti 2007
Varenummer: 32677, Kr. 119,90
Beskrivelse: Vinen er perfekt som en frisk aperitiff eller som en lett avslutning på et måltid. Utrolig delikat sammen med jordbær og desserter der frukt og bær dominerer. Kald eller varm gåselever er også vel verdt å prøve til denne supre vinen.
Saracco Moscato d'asti
Varenummer: 32677
Beskrivelse: Vinen er perfekt som en frisk aperitiff eller som en lett avslutning på et måltid. Utrolig delikat sammen med jordbær og desserter der frukt og bær dominerer. Kald eller varm gåselever er også vel verdt å prøve til denne supre vinen.
Ch. de Ségriès 2005/2006
Varenummer: 31335, pris: Kr. 144,90
Beskrivelse: Passer godt til rike retter av grillet og stekt kjøtt av okse, lam og svin. Fantastisk til vilt. Modne oster vil også være en super kombinasjon.
Gustave Lorentz Pinot Noir Rosé 2008
Varenummer: 57117, Pris: Kr. 129,90
Beskrivelse: Passer perfekt til fisk, svin eller grønnsaker.
Bruk for eksempel Champagne eller Cava i maten.
Lequin-Colin Bourgogne Chardonnay 2007
Varenummer 49072, Pri: Kr. 159,90,-
Beskrivelse: Vinen fungerer perfekt til sjømat, grillet fisk og til lyst kjøtt. En herlig vin som er god å drikke ung og spenstig.
| Publisert | 31.07.2009 10.18 |
| Oppdatert | 31.07.2009 22.11 |
