Bedre kokk etter tv-jobb

- Jeg har blitt mye bedre på kjøkkenet enn da jeg startet, forteller premiereklare Sigurd Sollien.

Mindre redd for å mislykkes

«Smaken av Norge» har premiere onsdag og tar for seg norske råvarer. Sigurd Sollien reiser land og strand rundt på jakt etter de beste råvarene og lokale matspesialiteter.

Etter å ha hentet inn de beste råvarer fra Midt-Norge, Nord-Norge, Østlandet, Vestlandet og Sørlandet får Sigurd og Erling hjelp av en lokal kokk til å lage en fire retters meny basert på disse.

- Jeg har fått mange gode tips underveis på denne reisen og jeg har blitt veldig inspirert. Det er jo ikke noe hokus pokus, sier Sigurd og legger til:

- Eller, det jeg mener er at frykten for å mislykkes på kjøkkenet har blitt mindre.

Sigurd stiller til nettreff etter premiereprogrammet - send inn ditt spørsmål allerede nå.

Tar «copy paste» på mesterkokkens tips

Med seg på reisen har Sigurd mesterkokk Erling Stenersen Sundal, en av landets mestvinnende kokker. Det har Sigurd visst å utnytte.

- Jeg tar «copy paste» på alt Erling gjør. Han har åpnet mange nye dører og vist at det er mulig å gjøre ting, smiler Sigurd.

Den blide programlederen har alltid vært glad i å lage mat, men innrømmer at han ikke var klar over omfanget av norske råvarer.

- Jeg har jo alltid hørt kokker snakke om norske råvarer og at vi har så mye bra, men nå har jeg sett det og jeg er så stolt å kunne snakke om det vi har her i landet.

Frossen globetrotter

Sigurd har allerede flere reiseprogrammer under beltet. Likevel har reisen rundt i Norges land imponert globetrotteren.

- Men det har vært kaldere enn andre reiser jeg har vært med på, spøker Sigurd.

- Jeg har blitt, og seerne vil bli, kjent med landet vårt på en helt ny måte. De kommer til å se mye fantastisk natur. I tillegg er det veldig gøy å kunne være ambassadør for norsk mat. Det er viktig.

Sigurd er også opptatt av nærheten i programmet. Ikke bare til menneskene som er med, men også til råvarene.

- Seerne får være med på hjortejakt og fiske. Det er ikke bare at de får se fileten, her får der være med å skyte dyret, mørne det og steke det. Og da blir det nærhet til maten. Sånn som i gamle dager, smiler han.

Premieren av «Smaken av Norge» ser du på TV 2 i kveld klokken 20.00.

Sigurd og Erling var tidlig oppe på den store premieredagen og avla et besøk hos Vår og Jan Øyvind i «God Morgen Norge»-studioet. Se hele intervjuet her.