Hekta på sukker

Dette er noen av spørsmålene som blir forsøkt besvart i torsdagens utgave av «Lyst og last».

Vi spiser hele 162 000 tonn sukker i Norge i årlig. Det tilsvarer vekten av litt over 2,2 Color Fantasy-ferger.

Men det er bare en liten del av sukkeret som selges på verdensmarkedet. Sukker har, og har hatt, stor makt over oss mennesker, og sukkerindustrien er større enn våpenindustrien.

Så hvorfor spiser vi så mye av noe vi overhodet ikke trenger, og heller ikke har godt av?

Velger sukker fremfor kokain
- Forsøk på rotter har faktisk vist at når de fikk velge mellom å få sukker eller kokain rett i blodet, valgte 90 % av rottene sukker, forteller programleder Ingunn Kyrkjebø.

- Vi spør derfor om store mengder sukker nærmest kan virke som narkotika også på oss, om vi rett og slett kan bli sukkeravhengige, sier Kyrkjebø.

Den søte kløe
I programmet møter vi blant andre Tone Gledstad. Hun mener hun er et levende bevis på at sukkeravhengighet finnes. For henne gir sukker ikke bare nytelse, det kan også kan gi en skikkelig bakrus.

Den svenske sykepleieren og sukkereksperten Bitten Jonsson mener mange lider av sukkeravhengighet, og har startet Sveriges eneste behandlingstilbud for dette. Hun har selv vært avhengig av både sukker og alkohol, og har brukt av sin personlige erfaring når hun har utviklet sine teorier. I tillegg har hun vært lenge i USA og lært mye om behandling av sukkeravhengighet der.

Bitten Johnsons teori går ut på at hjernen uvikler et sug etter sukker og tror at den går under hvis den ikke får "dopet" sitt. Hun sidestiller faktisk sukkeravhengighet med alkoholisme og narkotikamisbruk.

Det skjulte sukkeret
«Lyst og last» ser til slutt på det skjulte sukkeret som finnes i et enormt antall dagligvarer. Hadde vi foreksempel droppet sukker i pølsebrød og hamburgerbrød, hvor mye sukker hadde vi da spart oss for? Vanvittige 912 000 kg sukker i året - nesten en million pakker med sukker! Heldigvis finnes det håp.