Tirsdager kl.20.00

Dette er hemmeligheten bak Charlottes bearnaisesaus

Her finner du oppskriften fra kveldens episode av «Jenter på hjul».

Del med andre:
Facebook Twitter Epost Del
 
Bearnaise

1 sjalottløk, hakket

1,5 dl hvitvin

1 ss estragoneddik

2 eggeplommer

300 g klaret smør – lunkent

Salt og pepper

Akevitt

Hakket persille

Slik gjør du:

Kok hakket løk, hvitvin og eddik til det er kokt inn med 50 %.

Pisk eggeplommer sammen med reduksjonen i en bolle over vannbad til det er luftig.

Spe med det klarede smøret til du får en passe tjukk saus.

Smak til med salt, pepper og evt mer eddik.

Ha i hakket persille og en skvett akevitt.

 
Jenter på hjul

Programtittel: Jenter på hjul
Nasjonalitet: Norsk
Sjanger: Reiseprogram
Sesong: 4
Programledere: Charlotte Mohn og Hedda Kise
Produsert av: Parkas Production
Offisiell hjemmeside
TV 2 Sumo: Se Jenter på hjul på TV 2 Sumo

 
Comments powered by Disqus
reklame