Test av ferdigmat: En av pizzaene fikk fullstendig slakt
Kokk Hans Kristian Larsen: – Det smaker så dårlig, det smaker rett og slett høgg.
Vi kjøper frossenmat, ferdige middagsretter og boksmat for flere hundre millioner kroner hvert år. I butikkhyllene ser ferdigrettene svært fristende ut. Mørt kjøtt, sprø grønnsaker, og pizzaer det ryker av.
Så godt, så enkelt. Men blir middagen egentlig så fin som på pakka? Og hva smaker det egentlig?
Resultat og konklusjon finner du lenger ned i saken.
Vi fikk profesjonell hjelp av kokkene fra The Flying Culinary Circus til å velge ut og vurdere tolv middagsretter i kategorien ferdigmat.
Les også: Denne
ferdigmaten er kokkenes favoritter
Les også: Slik
gikk det da kokkene testet fiskeferdigmat
I dag presenterer vi pizzaene kokkegutta valgte ut:
– Stone Tradizionale Mozzarella, stekt med over- og undervarme i 13-14 min, (Dr. Oetker, 39,90 kr)
– Big One American Bacon, stekt med over- og undervarme i 15 min, (Stabburet, 62,90 kr)
Les også: Tines nye Sprett-barneyoghurt er søtere enn brus!
Lett og enkelt
– Jeg tror nok gutta juger hvis de sier de ikke har spist frossenpizza. Alle spiser det, det er jo lett og enkelt, sier Mathias Spieler Bugge.
Hans Kristian Larsen, The Flying Culinary Circus’ egen kjøtt og fjærkrespesialist, innrømmer at han spiser ferdigpizza i blant.
– Jeg er veldig spent på om det ferdige produktet stemmer med bildet på pakka, sier Larsen.
Saken fortsetter under bildet.
SMAKSPANELET: Kokkene fra The Flying Culinary Circus har smakt og bedømmet ferdigpizzaer. Fra venstre: Mathias Spieler Bugge, Hans Kristian Larsen, Tor Kramperud Arnesen og Trond Svendgård. Foto: Synne Hellum Marschhäuser © TV 2 hjelper deg
Ligner ikke, men er god
– Den ligner ikke på pakka, men pizzaen er veldig god med sprø bunn, sier Hans Kristian Larsen om Stoneoven Tradizionale med mozzarella.
Mathias Spieler Bugge liker den også.
– Denne var god, liker veldig godt bunnen.
Les også: Avdekket skjult restaurantkjøkken
Hans Kristian Larsen påpeker at det ikke trenger å være så vanskelig å lage pizza med tynn bunn selv – men det tar lenger tid.
– Jeg ville brukt god tomatsaus og mozarella, jeg er personlig veldig glad i mozarella. I tillegg ville jeg lagt på gode og friske grønnsaker som tomat, løk og urter. Den man lager selv er best. Hvis du lager selv tar det en time, sier Larsen.
Les også: En av kokkene spyttet ut maten og trillet to enere på terningen
Inneholder ikke bacon
Neste ut er Big One American Bacon med «overlegen baconsmak!».
– Det står at det er baconsmak, ikke bacon direkte, det er helt klart ikke bacon på denne pizzaen, sier Hans Kristian.
Les også: Disse varene har forsvunnet fra butikkhyllene
På Stabburets nettsider skriver de om Big One American Bacon « Pizzaen er toppet med massevis av American Bacon som er renskåret bacon av ypperste kvalitet.»
– Overlegen baconsmak uten bacon? Dette smaker ikke bacon i det hele tatt, det smaker servelat som er penslet med røykolje, sier Hans Kristian.
– Det smaker så dårlig, det smaker rett og slett høgg og helvete.
Les også: Sukkersjokk i «sunne matvarer»
– Misvisende å skrive bacon
– Dette må være et slags farseprodukt som ikke minner om bacon. Det blir veldig misvisende å skrive bacon på pakka, sier Larsen.
Vi spør Inger Marie F. Ingdahl, informasjonssjef i Stabburet, om Big One American Bacon inneholder bacon. I tillegg ber vi henne kommentere hvorfor den ferdige pizzaen ikke ligner pizzaen på emballasjen.
– Big One American Bacon er en av Stabburets mest populære pizzaer i Big One-serien, og i 2010 solgte vi over 1,1 mill. enheter. I Big One American Bacon inngår vanlig bacon og en magrere variant av svinekjøtt, sier Ingdahl.
Les også: Her er grunnen til at brødet i butikken er så dyrt
Slik lager du baconpizza
Det er ikke vanskelig å lage baconpizza selv, men hvordan du bør gjøre det kommer an på hvordan ovn du har.
– Hvis man skal lage selv har man to alternativer. Hvis man har ovn med undervarme bør man forsteke baconet først. Rå bacon er ikke noe problem hvis man har ovn med overvarme, men husk legg det på toppen over osten, sier Larsen.
Les også: «Kokaindrikken» ble solgt i Norge
Resultat og konklusjon
– Stone Tradizionale Mozzarella, stekt med over- og undervarme i 13-14 min, (Dr. Oetker, 39,90 kr)
Utseende: Ser god ut. Karakter: 4
Utseende i forhold til hva pakka lover: Ligner ikke spesielt mye på
pakka, men ser god ut. Karakter: 3
Smak: Veldig god pizza. Sprø bunn. Karakter: 4
Samlet karakter: 4
Konklusjon: God bunn og god pizza, men den ligner ikke veldig mye på
emballasjen.
Les også: Denne
frukten og disse grønnsakene er pill råtne
Saken fortsetter under bildet.
VINNER OG TAPER: Verken Big One American Bacon eller Stone Tradizionale Mozzarella ligner særlig på bildet på embalasjen. Foto: Synne Hellum Marschhäuser © TV 2 hjelper deg
– Big One American Bacon, stekt med over- og undervarme i 15 min, (Stabburet, 62,90 kr)
Utseende: Dette så ikke bra ut, og det er mindre ost enn på pakken.
Karakter: 2
Utseende i forhold til hva pakka lover: Kokkene føler seg lurt.
Karakter: 1
Smak: Bunnen er ekstremt seig. Karakter: 1
Samlet karakter: 1
Konklusjon: Seig pizza som verken smaker eller ser bra ut.
| Publisert | 04.10.2011 10.11 |
| Oppdatert | 05.10.2011 11.13 |


