Slik lager du sunn grillmat
OK Å SKEIE UT I BLANT: Det er ok å skeie ut i blant, men skal man holde seg vektstabil bør man passe på å ikke kose seg for mye. Foto: Christian Moen © TV 2 hjelper deg

Slik lager du sunn grillmat

– Klarer du å holde deg vektstabil i løpet av sommeren er det fantastisk, sier eksperten.

Del med andre:
Facebook Twitter Epost Del

Sommeren er rett rundt hjørnet, og med den kommer fristelser som potetsalat, pølser og hamburgere. Klarer du å begrense deg litt, kan du komme deg helberget gjennom bikinisesongen uten for mye tenners gnissel.

– Det er lov til å ta en pølse innimellom, det er helt ok. Men husk å skille mellom hverdag og helg, også i ferien, sier Janne Langehaug Antonsen, klinisk ernæringsfysiolog ved Volvat Medisinske Senter.

– Hvis man tar alt man har lyst på hver eneste gang man griller gjennom sommeren blir det veldig mange store måltider med høyt energinivå, og da vil vekten gå opp, sier Langehaug Antonsen.

Se også: Slik gikk det da Jan Ketil brukte GO123

Les også: Sjekk ut Jan Ketils treningsopplegg

LOV Å SPISE LITT PØLSE: Man kan spise litt pølse innimellom, men husk å skille mellom hverdag og helg, selv i ferien, sier eksperten.LOV Å SPISE LITT PØLSE: Man kan spise litt pølse innimellom, men husk å skille mellom hverdag og helg, selv i ferien, sier eksperten. Foto: Christian Moen © TV 2 hjelper deg

Lag burgeren selv

Hun anbefaler å legge rene fiske- og kjøttvarer og masse grønnsaker på grillen, spesielt på hverdagene.

– Bruk fisk i folie og kyllingfilet med godt krydder, det er ypperlig på grillen. Jeg vil anbefale å bruke minst mulig farsevarer som pølser og bearbeida karbonader og så videre.

– Hvis du har skikkelig lyst på hamburgere anbefaler jeg heller at du lager de selv. Det er veldig enkelt, og tar ikke lang tid. Kjøp inn karbonadedeig eller kyllingkjøttdeig, og tilsett litt løk, chili og litt krydder. Vips, så har man gode, hjemmelagede burgere som er mye sunnere enn farseproduktene man får kjøpt i butikken, sier Langehaug Antonsen.

Som hamburgerbrød anbefaler hun grove baguetter eller rundstykker.

Les også: – I russetiden veide jeg 55 kilo, nå veier jeg 81 kilo

ANBEFALER: Langehaug Antonsen anbefaler å grille fisk i folie og kyllingfilet med godt krydder.ANBEFALER: Langehaug Antonsen anbefaler å grille fisk i folie og kyllingfilet med godt krydder. Foto: Christian Moen © TV 2 hjelper deg

Kos med måte

Ernæringsfysiologen understreker at man gjerne må kose seg i sommer, det gjelder bare å ikke la kosen komme ut av kontroll.

– Det er lov til å kose seg, alle gjør det. Det avhenger bare av hvor ofte du koser deg, og hvor mye du koser deg. Klarer du å holde deg vektstabil gjennom sommerferien synes jeg det er fantastisk, sier Janne Langehaug Antonsen til TV 2 hjelper deg.

Les også: Silje har gått ned ni kilo

Her er fem grillmåltider med ganske likt innhold, men likevel ganske ulikt kaloriinnhold. Velg og vrak:

470 kcal og 20 g fett:

1 kyllingfilet (90 g), 2 spekeskinkeskiver snurret rundt, 1 ss olje til marinering, 1,5 middels potet, 50 g ekstra lettrømme med 1 fedd hvitløk og 1 ss purre (helles over potetene, slik at det blir en slags potetsalat), 125 g brokkoli + 125 g blomkål eller en salat.

568 kcal og 30 g fett:

1 laksefilet (150 g), 1 ss olje til marinering, 1,5 middels potet, 50 g ekstra lettrømme med 1 fedd hvitløk og 1 ss purre (helles over potetene, slik at det blir en slags potetsalat), 125 g brokkoli + 125 g blomkål eller en salat.

Les også: Ninabeth hadde ikke løpt på 30 år

Se også: Slik gikk det da Karina testet CampKilo


ENDRET LIVSSTIL: Jan Ketil og Silje har endret livsstil. Da ser også grillmaten annerledes ut.ENDRET LIVSSTIL: Jan Ketil og Silje har endret livsstil. Da ser også grillmaten annerledes ut. Foto: Christian Moen © TV 2 hjelper deg

1044 kcal:

2 grillskiver (100 g), 2 grillpølse, 1 ss olje til marinering, 1,5 middels potet, 50 g lettrømme med 1 fedd hvitløk og 1 ss purre (helles over potetene, slik at det blir en slags potetsalat), 125 g brokkoli + 125 g blomkål eller en salat.

1001 kcal og 79 g fett:

2 grillskiver (100 g), 2 grillpølse, 1 ss olje til marinering, 1,5 middels potet, 50 g ekstra lettrømme med 1 fedd hvitløk og 1 ss purre (helles over potetene, slik at det blir en slags potetsalat), 125 g brokkoli + 125 g blomkål eller en salat.

855 kcal og 53 g fett:

1 kotelett med fettrand (130 g), 2 grillpølse, 1 ss olje til marinering, 1,5 middels potet, 50 g ekstra lettrømme med 1 fedd hvitløk og 1 ss purre (helles over potetene, slik at det blir en slags potetsalat), 125 g brokkoli + 125 g blomkål eller en salat.

Trenger du vår hjelp? Tips TV 2 hjelper deg.

Følg oss på Facebook og Twitter

 
Les også:
Motedronningen lot kunde vente i nesten 230 dager
Motedronningen lot kunde vente i nesten 230 dager

Merete forskuddsbetalte til nettbutikken i september.

Du vil ikke tro kvalitetsforskjellen på disse TV-ene
Du vil ikke tro kvalitetsforskjellen på disse TV-ene

Her er oversikten over de beste og dårligste produsentene av flatskjermer. Sjekk ut din TV.

Disse blenderne klarer ikke å knuse isen
Disse blenderne klarer ikke å knuse isen

Selv om produsenten lover at de skal klare oppgaven, både spant de og luktet brent.

Her er de beste treningsappene
Her er de beste treningsappene

Dette er kongen av nettbrett
Dette er kongen av nettbrett

Her tar politiet steinleggerne på fersken
Her tar politiet steinleggerne på fersken

Vil du unngå trøbbel med politiet og Skatteetaten – ikke bruk disse.

Her fører biskopen Jesus til himmels
Her fører biskopen Jesus til himmels

Kvarme: – Dette blir noe for søndagsskolen på Kristi himmelfartsdag.

Disse bilbarnesetene er best i test
Disse bilbarnesetene er best i test

Åges gårdsplass synker etter elendig arbeid for 106.000 kr
Åges gårdsplass synker etter elendig arbeid for 106.000 kr

Gårdsplassen har sunket 20-30 cm: – Jeg har blitt lurt.

 

Get Adobe Flash player
reklame