Disse eplene er farlige og kan gi deg store helseplager
Ikke lag saft og syltetøy med nedfallsfrukten: – Det hjelper ikke å skjære bort det råtne.
Kaster du nedfallsfrukten fra frukttrærne dine, eller lager du saft og
syltetøy? Det siste bør du ikke gjøre.
Muggsoppforsker Ida Skaar ved Veterinærinstituttet råder folk til å kaste
nedfallsfrukt med tegn til råte.
Les også: Se
hva som dukket opp i nektarinen!
Del på facebook
Saken fortsetter under bildet.
HARDFØR GIFT: – Muggsoppgifter verken smaker eller lukter vondt. I tillegg er de ekstremt hardføre, og overlever både frysing, koking og safting, muggsoppforsker Ida Skaar. Foto: Elisabet Høye © TV 2 hjelper deg
Giftstoffene spres i eplet
Flere muggsopparter kan vokse på råtne epler. Mest kjent er Penicillium expansum som kan produsere gifstoffet patulin.
En nær slektning, Penicillium crustosum, kan produsere en gruppe soppgifter som heter penitremer. Giftstoffene kan forekomme på epler i og omkring områder med råttent vev.
– Vanninnholdet er så høyt at giftstoffene sprer seg i hele eplet. Det hjelper
ikke å skjære bort det råtne, sier Skaar.
Les også: Rimi-butikk
solgte gjennområtten mat to dager på rad
Les også: Pølsekunden
kastet opp tre ganger etter dette funnet
Saken fortsetter under bildet.
KAN GI KRAMPEANFALL: Råtten nedfallsfrukt kan gi deg krampeanfall. Foto: Mattilsynet © Mattilsynet
Nervegiften kan gi krampeanfall
Patulin kan ifølge Matportalen hemme immunforsvaret og skade arvestoffet
(DNA). Matportalen formidler informasjon om mat og helse fra offentlige
myndigheter.
– Patulin kan være kreftfremkallende. Penitremer er nervegifter som blant
annet kan gi krampeanfall. Vi har sett noen tilfeller av akutt
penitremforgiftning av hunder som har vært på epleslang og fått i seg mugne
epler, sier Skaar.
Les også: Smugles
inn i landet – disse lekene er farlige for barna dine
Hardfør muggift
Det spesielle med muggsoppgifter er at de verken smaker eller lukter vondt. I
tillegg er de ekstremt hardføre, og overlever både frysing, koking og
safting, forteller Skaar.
Les også: Svenske
Eldorado-rosiner inneholdt for mye muggsoppgift
– Hvis man lager saft på nedfallsfrukt kan det bli en saft med muggsoppgift, advarer Skaar.
| Publisert | 19.09.2011 12.49 |
| Oppdatert | 19.09.2011 15.39 |
Kan du se hvilket av disse to brødene som er det groveste?
Det er lett å ta feil hvis du ikke følger brødskalaen, men hele 60 prosent av oss bruker den ikke viser en ny undersøkelse.
Vi har testet opplysningstjenester - disse er kjappest og billigst!
Hvor lang tid brukte de, og hvor mye kostet det? Sjekk ut hele testen.
Falske bileksperter lurer bileiere trill rundt
Denne gjengen sender ut dyre og ubrukelige bilvurderinger, men kan de noe om bil?
Sjekkeeksperten: Unngå disse profilbilde-tabbene
Hold deg unna disse blunderne, slik blir profilbildet ditt best mulig.
Kompisgjeng betalte 3900 kr for Ekstremsportveko – da de kom dit var det gratis
Bomkjøp for Håvard, Stian og Marius. De forhåndskjøpte festivalbillettene var bortkasta.
«Bilekspertene» bommet med over 300 prosent
Bommer fullstendig når de takserer bilen din. Klagestorm mot nettsiden Bildata.net.
Mobilselgere bryter loven: Disse tre har fått reparert telefonene sine til sammen 15 ganger
Flere norske mobilselgere nekter å følge loven, kundene får ikke heve kjøpet.
