Dette er absolutt ikke skinke
Du kan bli overrasket over hva kjøttet på den klassiske Grandiosaen egentlig inneholder.
Pizzakjøttet på den klassiske Grandiosaen er ikke skinke, slik som mange tror, men en blanding av storfekjøtt, vann, soyaprotein og stivelse. Selve «kjøttet» inneholder bare 40 prosent kjøtt.
Les også: – Jeg fikk ikke veldig lyst på pizza til lunsj
Forbrukeren blir villedet
– Det første jeg tenker er at forbrukeren blir villedet fordi han eller hun tror de spiser rent kjøtt. Det er ikke tilfelle sier ernæringsfysiolog Lise von Krogh fra Bramat.no og Atlantis Medisinske Høgskole.
Man skulle tro at et utblandet kjøtt er mindre sunt, men det trenger det ifølge ernæringsfysiologen ikke være.
ERNÆRINGSMESSIG BRA: Ernæringsfysiolog Lise von Krogh fra Bramat.no sier at det ernæringsmessig kan være et pluss å bytte ut deler av kjøttet med soyaprotein. Foto: Christian Moen © TV 2 hjelper deg
Ernæringsmessig bra
– Ernæringsmessig kan det være et pluss, siden soyaproteinet gir like godt protein som kjøtt og mist like mye vitaminer og mineraler, sier von Krogh.
At kjøtt er byttet ut med soyaprotein gjør pizzaen mer vegetarisk, forklarer von Krogh. Et annet aspekt er at den kan spises av muslimer.
Les også: Her er Wenches sunne og gode oppskrifter: Pizza på grovt pitabrød
Føler seg litt lurt
Folk vi møter på gata ble overasket når vi gjorde de observante på at pizzakjøttet på den klassiske Grandiosaen ikke er skinke.
– Da føler jeg meg litt lurt, jeg vil ha rent kjøtt på pizzaen, sier en ung dame vi møter på Karl Johan i Oslo.
– Det første jeg tenker er at det er litt juks, sier en eldre mann.
– Jeg synes det er helt greit, sånn er det med alle matvarer sier en kvinnelig Grandiosa-elsker.
Den unike Grandiosasmaken
Stabburet sier de aldri har hatt til hensikt å lure noen ved å bruke en kjøttblanding istedenfor rent kjøtt.
–Vi bruker denne typen kjøtt fordi det er saftig og velsmakende og en del av den unike Grandiosa-smaken, sier kommunikasjonsdirektør i Stabburet, Dag Olav Stokken.
UNIK SMAK: Kommunikasjonsdirektør i Stabburet, Dag Olav Stokken sier pizzakjøttet er med å gi den unike Grandiosa-smaken. Foto: Christian Moen © TV 2 hjelper deg
Billigere enn kjøtt
At det gjør pizzaen billigere å produsere mener han ikke er utslagsgivende.
– Grunnen til at vi bruker soyaprotein handler om smak, men råvareprisen på soyaprotein er nok noe billigere enn kjøtt, sier Stokken.
| Publisert | 30.03.2011 16.11 |
| Oppdatert | 30.03.2011 20.01 |
Melina (2) bestilte abonnementer på fotballkanaler fra Altibox
– Irriterende enkelt, sier pappa Kåre.
Even kjøpte Corvette for 170 000 kr – bilen var et vrak
Nektes å heve kjøpet: – Motoren var helt død da jeg vridde om tenningen.
– Man går neppe ned ni kilo på 30 dager
Fedmeekspert mener Caralluma-kuren kan være for god til å være sann.
Du skal være ganske gira på å grille hvis du kjøper denne...
Sesongens dyreste bøttegrill. Vår betyr ny grill for mange, men forhåpentligvis ikke til en hver pris.
