Eyvind Hellstrøm slår knallhardt ned på dårlig mat og drift i restaurantbransjen i sin nye utgave av «Hellstrøm rydder opp».

Nå får Hellstrøm kritikk fra dem som jobber tett med lærlinger innenfor restaurantbransjen.

– Jeg tror Hellstrøm overdimensjoner sin faglige kompetanse i forhold til å skremme mennesker bort fra yrket, sier rådgiver ved Fagopplæringskontoret, Arnfinn Breiland.

Skremmer bort ungdom

Breiland mener Hellstrøms aggressive stil skremmer ungdom bort fra kokkefaget.

– Det er et show, og ikke en serie som rekrutterer unge til å komme seg inn i kokkeyrket, sier Breiland som jobber med lærlinger hver dag.

– De unge spør jo ofte om er det slik det er, men da sier jeg at slik er det ikke sier Breiland.

Men Eyvind Hellstrøm sier han ikke ser problemet mot at noen blir skremt bort fra kokkefaget.

Fryser av kritikk

– Jeg er ganske sikker på at dette programmet fører til at flere får lyst til å jobbe på restaurant, hevder Eyvind Hellstrøm til «God kveld Norge».

– Det er ingen utskjelling eller roping, hevder Hellstrøm.

– Alvoret ligger i at dersom man ikke blir bedre går de konkurs, sier mesterkokken.

– Når du roper «du bare fucker det opp»?

– Ja, men det er jo akkurat det de gjør for «fader», og det er godt at noen sier det, sier Hellstrøm.

– Hva sier du til at folk blir skremt bort?

– Ja, det kan godt hende at noen blir skremt bort, men på det annen side så ser jeg ikke det store problemet med det da, avslutter Hellstrøm.

Se sesongpremieren på «God kveld Norge» lørdag kl. 21.40 på TV 2

På Twitter? Følg «God kveld Norge» her
Lyst på flere kjendisnyheter? Sjekk «God kveld Norge»

Få de siste kjendisnyhetene på SMS: Send GKN til 1984 (kr. 1,- pr. mld)