Her er oppskriften TdF-kokken Henrik Orre, også kalt Le Chef, brukte for å lage riskakene:

Riskaker:

1 l vann

500 gr risottoris

300 gr philadefia

2 ss sukker

100 gr agavesirup

Kanel

Kok opp vann og ha i risen

La den småkoke i ca 30 min, eller til risen er helt gjennomkokt

Vend inn philadelfia mens risen fortsatt er varm

Smak til med agavesirup

Spre massen utover en bakplate og sett den kaldt

Skjæres i ønskelige biter.

LES OGSÅ: Le Chef: Tunfisksalat

Le Chef: Sjokoladefondant