Tour de mat: Jerome lager kald avokadosuppe

Den franske kokken Jerome og Dag Otto Lauritzen lager mat som følger Tour de France-løypen.

Del med andre:
Facebook Twitter Epost Del

Jerome Vincendeau er innehaver av restauranten «Jeromes» i Oslo. Han har laget mat på TV 2 til Tour de France-løypene de siste årene og har vært med i TV 3-programmet «Hellstrøm rydder opp». Denne sommeren får Jerome hjelp av sykkelekspert Dag Otto Lauritzen ved grytene.

Se dagens rett bli tilberedt i videovinduet øverst.

Kald avokadosuppe med stekt kamskjell
4 stk kamskjell
3 stk modne avokado
500 gar kyllingbuljong
1 fedd hvitløk
Oliven olje
Salt og pepper
1 sitron saft

Ta ut kjøttet fra avokadoen. Bland i kjøkkenmikser med kyllingbuljong, sitronsaft, salt og pepper, smak til med hvitløk. Avkjøl i kjøleskapet.

Stek kamskjell i smør, ca 2 min. på hver side. Høy temperatur.

Legg ett stk kamskjell i fire dype tallerkene, hell rundt den kalde avokadosuppen.

Pynt med noen dråper olivenolje og dillblader.

TV 2 Sporten følger sykkel

Lasse Bjarte HoveLasse Bjarte Hove
lah@tv2.no
Publisert 09.07.2010 13.02
Oppdatert 09.07.2010 13.02
Les også:
Tour de mat: Jerome lager fløtepudding med kiwisaus
Tour de mat: Jerome lager fløtepudding med kiwisaus

Den franske kokken Jerome og Dag Otto Lauritzen lager mat som følger Tour de France-løypen.

 
 Sykkel
Giro-sjef håper Norge søker om etappe 21.02 Giro-sjef håper Norge søker om etappe Hesjedal kysset rosa etter sekundstrid 17.38 Hesjedal kysset rosa etter sekundstrid Mads Kaggestad: – Hesjedal vinner sammenlagt 12.47 Mads Kaggestad: – Hesjedal vinner sammenlagt 19.31 Giro-sensasjon gråt for kjæresten 17.52 Hesjedal fortsatt Maglia Rosa-favoritt 15.22 Sykkelstjerne til TV 2 om Johaug-ryktene: – Ikke sant 22.02 Basso til TV 2: – Nå vinner Hesjedal Giroen 18.10 Hesjedal nærmet seg rosa – Basso i trøbbel 12.30 Kristoff og Chicchi skværet opp etter «usportslig» spurtduell 19.33 Kristoff irritert etter «usportslig» spurtduell 17.09 Italiensk spurtkanon (22) smadret Cavendish 07.11 Denne mannen har skaffet Norges seks siste sykkelproffer 20.12 Giro-lederen tok til tårene 17.44 Rodriguez vant etter nervepirrende avslutning 12.38 Alexander Kristoff er forkjølet
  TdF-duell
Hvem av kjendisene er best opp Alpe d'Huez? Hvem av kjendisene er best opp Alpe d'Huez? Rune Høydahl går i duell med Ole Christian Fagerli. Sjekk alle Alpe d'Huez-duellene her!
Les mer

Resultat etter 21. etappe.

Total distanse syklet: 3 430,0 km

1 Cadel Evans Australia 86t 12'22"
2 Andy Schleck Luxembourg +1'34"
3 Fränk Schleck Luxembourg +2'30"
4 Thomas Voeckler Frankrike +3'20"
5 Alberto Contador Spania +3'57"
6 Samuel Sánchez Spania +4'55"
7 Damiano Cunego Italia +6'05"
8 Ivan Basso Italia +7'23"
9 Tom Danielson USA +8'15"
10 Jean-Christophe Péraud Frankrike +10'11"
Se fullstendig liste >
Siste nytt Mest lest Siste video
 Norsk Tipping - Siste nytt
Gull-Lotto lørdag 2. juni! To millioner til Jokervinner Jackpot i Viking Lotto Godset-seier og Joker-gull samtidig Mobilspill ga bra uttelling! Ny Android-løsning for levering av spill Ekstrapremie i Joker Feiret 50-års-dagen - vant 5,6 millioner
 Flere nyheter fra Norsk Tipping
  TV 2 Sporten - Siste nytt
Bli med Stabæk-jentene på fallskjermhopping 23.08 Bli med Stabæk-jentene på fallskjermhopping Stine Bredal Oftedal og Karoline Næss fikk seg en skikkelig luftetur. Dale Oen leverte verdensrekord-tider før dødsfallet 21.45 Dale Oen leverte verdensrekord-tider før dødsfallet Ønsket å bryte historisk verdensrekordgrense i OL. Giro-sjef håper Norge søker om etappe 21.02 Giro-sjef håper Norge søker om etappe Michele Acquarone tror det vil være fullt mulig å legge Giro-starten til norsk jord. Kiel tok sitt tredje Mesterliga-trofé på fem år 19.50 Kiel tok sitt tredje Mesterliga-trofé på fem år Senket Atlético Madrid i finalen. Lunde-Borgersen dropper trolig Györ og Larvik 19.04 Lunde-Borgersen dropper trolig Györ og Larvik Kristine Lunde-Borgersen kan velge og vrake i toppklubber, men fortsetter sannsynligvis i Viper... 18.56 Yarrah Boko nummer 4 i Elitloppet 18.31 Vukicevic måtte bryte i sesongstarten 17.38 Hesjedal kysset rosa etter sekundstrid 17.30 Stiberg på 6. plass i EM-finalen 16.25 Haugesund signerer Djurdjic-anbefaling 15.56 – En veldig tøff takling 15.03 TV 2-kommentator: – Spania kan vinne EM uten spiss 14.52 Solberg måtte bryte Rally Akropolis 13.40 Åpenhjertig Riise om privatlivet: - Nå har jeg en dame som virkelig bryr seg om meg 12.47 Mads Kaggestad: – Hesjedal vinner sammenlagt 12.17 Elitloppet 27. mai er årets travhøydepunkt 11.53 Blir Nadal historisk? 10.24 Sjekk John Arne Riise leke seg på Ullevaal 10.23 Pinsehelgens fotballrykter: Legende jaktes av Premier League-klubber 09.07 Klart for basketklassiker i semifinalen 08.30 Tarik: - Jeg kan ikke skjønne hvorfor Demidov ikke vil spille i Spania 08.29 – Vi må ha matchvinnere 22.40 Rekdal kritisk til Norges spill: - Vi kunne spilt i tre timer til uten å score 22.31 Sjokktap for Tyskland og Nederland 20.38 Solberg ti sekunder bak Loeb 20.22 Spanias debutant scoret da EM-oppkjøringen startet 19.57 Kiel og Atlético til mesterligafinalen 19.46 - Andy Carroll er en hestejente 19.31 Giro-sensasjon gråt for kjæresten 19.18 Huddersfield til Championship etter keeperbom i straffekonken 18.54 Stiberg til EM-finale 18.42 Denne mannen skal legge press på Mario Gómez 17.52 Hesjedal fortsatt Maglia Rosa-favoritt 17.41 Schumacher raskest i Monaco 16.27 Her er England-statistikken Drillo må bryte 16.09 Zuccarello avkrefter KHL-kontrakt 15.22 Sykkelstjerne til TV 2 om Johaug-ryktene: – Ikke sant 15.13 Abramovitsj nekter å gi opp Guardiola 14.37 Snildal og Stiberg til semifinale 12.42 Devils til Stanley Cup-finale etter dramatisk seier over Rangers 11.34 Moas og Walcotts «rundingsbøyer» skal gjøre dem lynraske 08.22 Klart for håndballfest i Köln: – Ingen tvil om at Kiel er store favoritter 23.57 Barcelona vant cupfinalen i Guardiolas avskjedskamp 23.41 – Everton har lagt inn bud på Sigurdarson 22.41 Ege kampklar på rekordtid til mesterligafinalene 22.02 Basso til TV 2: – Nå vinner Hesjedal Giroen 21.34 Bolt vant uten toppfart 20.54 Disse Premier League-spillerne er på Bosman-listen 20.00 Siem om Norges VM-bidrag: – Veldig mye større enn vi har skjønt 19.23 Petter Solberg tilbake i tetstriden 18.10 Hesjedal nærmet seg rosa – Basso i trøbbel 17.53 Hyllet Dale Oen etter to norske svømmegull 16.53 – Roberto Martinez har fått tilbud fra Liverpool 16.26 Carroll og Gerrard fra start mot Norge 16.14 – Balotelli sendt hjem av politet etter kjærlighetsstunt 15.15 Sjekk landslagsspillernes favorittklubber 15.05 DNB-Bjerkes hest har vinnersjanse på Solvalla 14.20 Ishockey fortsetter på TV 2 – får nye pauser 14.18 England viser sin støtte til Utøya-ofrene 13.11 Stille før stormen i England: – Det smeller hvis de taper mot Norge 12.30 Kristoff og Chicchi skværet opp etter «usportslig» spurtduell 11.53 Klemetsen vil starte kronerulling for å hente Carew til Viking 11.22 Trenere kritisk til tett kampprogram 10.13 Sjekk hvilken rytter Kaggestad tror vinner Giroen 09.00 Wade hyllet av LeBron etter storkamp 08.24 Grindheim: - Jeg er nordmann - derfor får jeg skylden for alt 08.09 Sjekk fredagens fotballrykter: – Hazard bekrefter: – Det blir enten Manchester City, Manchester United eller Chelsea 07.34 Djurdjic kan bli solgt 06.42 Åtte sting og mistet tann for Kaland 06.17 John Hartson: – Jeg var midt i begivenhetens sentrum da Drillos støvler ble brent
reklame
TV 2 Sykkel Tour de France 2010 Kokken Jerome
Adresse:
 
 
 
Telefon:
 
Ansvarlig redaktør:
Sportsredaktør:
Redaksjonssjefer:
Nøstegaten 72
Postboks 7222
5020 Bergen
 
02255
 
Alf Hildrum
Bjørn Taalesen
Vegard Jansen Hagen
Christine Espeland

Materialet på nettstedet er omfattet av åndsverklovens bestemmelser.
Uten avtale med TV 2 AS (utgiver) og/eller med annen klareringsordning (Kopinor www.kopinor.no eller Norwaco www.norwaco.no), er enhver lagring, eksemplarfremstilling og tilgjengeliggjøring (herunder visning) bare tillatt når det er hjemlet i lov (til privat bruk, sitat og lignende). Utnyttelse i strid med lov eller avtale medfører erstatningsansvar, og kan straffes med bøter eller fengsel.