Skutt kalv våknet til live på slaktekroken

Dansk slakteribransje rystes av den meget nedslående kontrollrapporten fra Hadsund Kreaturslagteri. For mens slakteriets hjemmesider viser bilder av lykkelige kyr som gresser bedagelig på en idyllisk eng, var situasjonen innenfor partene mer lik et skrekkabinett:

I et makabert tilfelle konstaterte Fødevarestyrelsen, danskenes svar på Mattilsynet, at en tyrekalv endte livet på mest smertefulle vis:

Ettersom dyret ikke var skutt på korrekt vis, var den nemlig ikke død da den ble hengt opp ned på slaktekroken for avblødning. Plutselig våknet dyret til live med ufattelige smerter.

– Da var den svært vanskelig å skyte fordi den svingte frem og tilbake, heter det i Fødevarestyrelsens rapport.

Del på facebook

– Det er snakk om en dypt beklagelig feil. Dette skal ikek skje, og det er gjennomført tiltak som sikrer at dette ikke kan skje igjen, sier «egenkontrollansvarlig» Bodil Svendsen ved slakteriet til avisen 24 timer.

Mer fra Danmark: Zoo-elefanter fryser ørene av seg

- Der er tale om en dybt beklagelig fejl,« siger Bodil Svendsen, egenkontrolansvarlig på Hadsund Kreaturslagteri.

Ved en kontroll i november i fjor ble inspektøren, en sertifisert dyrlege, så sjokkert over forholdene at han krevde at produksjonstempoet måtte settes ned. Hvis ikke ville det rett og slett gå på matsikkerhet og dyrevelferden løs.

Men medarbeiderne nektet, og dyrelegen måtte gå drastisk til verks:

– Dyrelegen måtte da stanse produksjonen ved å kutte strømmen til den urene slakteavdelingen, heter det i en rapport.

Flere utenriksnyheter:
• Colombianere angrep politiet med hjemmelagde bombekastere
• Eiríkur ropte etter sine druknede kolleger da han ble reddet
•  Ingen nåde for folkemorderen Pol Pots fangevokter