Slutt for Bagatelle

– Mytteriet på Bagatelle medfører dessverre at vi ikke kan betjene våre gjester etter 21. desember i år. Bagatelle vil derfor bli midlertidig stengt, skriver Bagatelle-eier Christen Sveaas i en epost til Dagens Næringsliv.

Ingen igjen

Det har blåst rundt restauranten med to stjerner i Michelin-guiden den siste tiden. Først ble det kjent at Eyvind Hellstrøm sa opp sin stilling etter å ha drevet restauranten siden 1982. Årsaken var en langvarig konflikt mellom Hellstrøm og Sveaas. Bagatelle er mesterkokk Eyvind Hellstrøms livsverk. © Scanpix

Mandag skrev Dagens Næringsliv at samtlige 20 ansatte ved restauranten slår følge med sjefen og slutter 21. desember. Dermed ser Sveaas seg nødt til å stenge dørene til den fasjonable restauranten.

– Lykke til

Men Sveaas har planer om å drive videre med nye krefter.

– Mytteriet på Bagatelle gir meg en god anledning til å tenke nytt og eventuelt lage et enda bedre og mer spennende Bagatelle, skriver Sveaas.

Eyvind Hellstrøm sier i en kommentar at han ønsker Sveaas lykke til.