Pascal vil friste Obama

– Vi skal ha kakene klare. Jeg håper derfor Barack Obama kjøper mer enn bare kaffe, ler innehaver av Pascal Brasserie, Pascal Dupuy.

Tv2nyhetene.no møter ham på jobb i restauranten og produksjonslokalet i Tollbugata i Oslo sentrum, hvor det har vært drevet konditori siden 1650-tallet. Hyllene er fylt opp med kaker, konfektesker og små sjokoladebiter. Det lukter kaffe i lokalet.

Pascal fikk enorm oppmerksomhet da ekspresident Bill Clinton gjorde et uventet stopp på restauranten i Henrik Ibsens gate for å kjøpe en kopp kaffe under Oslo-besøket i 1999.

SPENT: Pascal Dupuy håper restauranten hans får et nytt presidentbesøk når Barack Obama kommer til byen. Foto: TV 2/ Lars Barth-Heyerdahl

Fulgte hjertet til Norge

– Rykter forteller at Clinton stoppet der fordi han måtte renskrive talen sin. Han trengte et kvarter, og de stakk innom Pascal for å få forsinkelse i programmet, forteller Dupuy til tv2nyhetene.no.

Franskmannen overtok lokalene i 1995, og drev omfattende restaurering av innredningen som ble satt opp hundre år tidligere. Han flyttet til Norge etter å ha blitt sjarmert av en norsk kvinne. I dag driver han Pascals fem avdelinger, med 70 ansatte.

SJARMERT: Franskmannen blir drømmende i blikket når han forteller at en søt jente var årsaken til at han kom til Norge. Foto: TV 2/ Lars Barth-Heyerdahl

Overraskelsesbesøk av Clinton

Clintons besøk var ikke planlagt, og kom som en stor overraskelse på Pascal Dupuy og de ansatte.

– Jeg skulle innom jobben for å levere varer, da jeg ble jaget bort av en politidame. Kom deg vekk, ropte hun etter meg. De som var på jobb den dagen ble ganske overrasket, og kokken ble så skjelven at han holdt på å kutte av seg fingrene da han skar løk, forteller Dupuy mens han viser hvordan hendene til kokken ristet av nervøsitet.

KONFEKT: Brasseriet Pascal er fylt opp med små og store fristelser. Foto: TV 2/Lars Barth-Heyerdahl

Ikke imponert

Men ikke alle lot seg rive med. Pascal Dupuy ringte faren etter presidentbesøket, og forteller om den samtalen:

– Pappa, pappa. Vet du hvem som var i butikken i dag? Bill Clinton!

– Ja vel. Men hva ønsker du deg til jul, svarte faren.

– Pappa var nok mer opptatt av det dagligdagse, forklarer Dupuy til tv2nyhetene.no.

Tom for kaker

Uheldigvis var restauranten tom for kaker akkurat den dagen på grunn av et privat arrangement. Det ble ikke noe å bite i for den daværende presidenten, men en kopp kaffe fikk han. Oppmerksomheten ble enorm for restauranten.

– Det ringte flere som ville kjøpe koppen som Clinton hadde drukket av. Men den hadde vi jo tatt i oppvasken for lengst, sier den blide franskmannen.

Nå håper han at også president Barack Obama vil legge turen innom. Pascal Dupuys avdeling ved Nobels Fredssenter skal holde stengt 10. desember, og alle ansatte har blitt sikkerhetsklarert. Og denne gangen skal det gjøres klart mer enn bare kaffe.

OVERRASKET: Daværende president Clinton tok seg tid til en prat med daglig leder Shannon Philips da han besøkte brasseriet i 1999. Foto: WHITE HOUSE POOL/SCANPIX

Sjokolade til Det hvite hus

Hvis fredsprisvinneren kommer innom Pascal, skal han ikke gå tomhendt hjem. Det er gjort i stand en stor eske med konfekt og andre godsaker, som den amerikanske presidenten kan ta med hjem til barna, forklarer den stolte innehaveren av Brasseriet Pascal, mens han holder opp en stor gaveeske.

– Men den til Obama blir nok større enn denne, sier han.

Og franskmannen garanterer at innholdet ikke skal tilpasses amerikanske tunger, det vil være fransk konditorkunst hele veien. Han håper at Obama vil velge en ekte kaffe, og ikke en koffeinfri cappuccino, som Clinton ville ha.

– Har dere laget en egen Obama-kake?

– Nei, jeg ønsker ikke å utnytte situasjonen. Det er utrolig hyggelig hvis han kommer, men det viktigste er hva han gjør. Jeg har tro på Obama, selv om det kanskje var litt tidlig å gi ham fredsprisen, sier Pascal, og stopper opp midt i resonnementet. Han ser ut vinduet, hvor to små jenter har stanset opp for å titte på de fristende kakene i vinduet.

– Se på de jentene, det er fantastisk. Det er slikt som gir oss stor inspirasjon, sier en smilende Pascal Dupuy.

FORBEREDT: De ansatte er godt i gang med å lage årets julekonfekt, og er klare til å gi president Barack Obama en smak av fransk sjokolade. Foto: TV 2/Lars Barth-Heyerdahl