Livsfarlige blåskjell i norske fjorder

Det er giftig å spise blåskjell mange steder i landet. Grunnen til dette er at blåskjell spiser alger, og at alger, spesielt i sommerhalvåret, har giftstoffer i seg.

Se innslag fra Nyhetskanalen hvor Mattilsynet svarer på spørsmål om giftige blåskjell nederst i artikkelen!

Kan lamme pusten

Ved å ta prøver av vann og alger fra 49 ulike steder forsøker Mattilsynet å holder oversikt over hvor i landet blåskjell kan være forbundet med risiko.

– Noen steder kan det være såpass farlig at man kan bli alvorlig syk av å spise blåskjell, og det er dessverre slik at det finnes algegift i skjell som kan ramme åndedrettet, forteller fungerende seksjonssjef for fisk og sjømat i Mattilsynet, Kristin Vassbotn til TV 2.

Dette kan i verste fall føre til livstruende situasjoner, men det er ikke vanlig.

– I all hovedsak er det svært sjelden at blåskjellforgiftning krever legebehandling og sykehusinnleggelse. I mine åtte år som lege på Østlandet og Vestlandet har jeg ikke opplevd noe slikt, forteller lege ved medisinsk avdeling på Haukeland, Olav Lutro, til tv2nyhetene.no.

Har du blitt forgiftet av blåskjell? Del din historie med oss og fortell hva du gjorde for å bli kvitt plagene – under artikkelen!

Her er de farlige områdene

Spørsmålet er hvor de giftige skjellene befinner seg.

– Akkurat nå sier vi i blåskjellvarslet at en ikke bør spise enkelte steder i Rogaland, og enkelte steder i Nordland. Det har også vært steder i indre Oslofjord hvor man skal være forsiktig.

Her kan du se en oppdatert oversikt over blåskjellenes problemområder!

BLÅSKJELLEKSPERT: Fungerende seksjonssjef for fisk og sjømat i Mattilsynet, Kristin Vassbotten. Foto: TV 2

Når uhellet er ute

Så hva skal man gjøre dersom man faktisk har latt seg friste, og har spist blåskjell som i etterkant viser seg å være giftig. Da kommer alt an på hvilken algegift en er forgiftet av, og hvor fort en kommer seg til lege.

– Det er flere typer algegift, og de fleste vil en merke som magebesvær. Er det slik at en føler prikking og nummenhet i munn og lepper, kan det tyde på den typen algegift som kan gi pustevansker. Da vil en i noen tilfeller ha behov for pustehjelp, forteller Vassbotn.

Mattilsynet understreker at det er viktig å komme seg til lege for vurdering.

– Den vanligste formen for blåskjellforgiftning, DSP, gir diaré, kvalme og oppkast. Det er vanskelig å skille dette fra helt ordinær matforgiftning som også er vanligere om sommeren enn ellers av året, forteller Lutro.

Med denne typen forgiftning kan en ta tiden til hjelp. Er en ikke bedre etter tre dager, kan en vurdere å kontakte lege.

I verste fall

Den verste formen for algegift, PSP, er en nervegift og kan i verste fall føre til at en får pustevansker.

– Symptomene her er prikking i lepper, tunge og fingre. En kan i noen tilfeller få følelsen av å flyte litt rundt og det er fare for at giften kan spre seg fra armer og munnhule til resten av kroppen. Da kan det bli farlig, så merker en lignende symptomer kan det være fornuftig å kontakte lege, forteller Lutro.

– Er en virkelig uheldig kan giften lamme muskulaturen, og de med skalldyrallergi bør uansett alltid kontakte lege dersom en har mistanke om blåskjellforgiftning.

Et tips for å motvirke eventuell forgiftning kan være å ha med seg kulltabletter eller flytende medisinsk kull, og innta dette ved mistanke om forgiftning. Kullet vil som oftest trekke til seg giftstoffene, forteller legen.

God kontroll

Mange nordmenn velger i år å feriere innenlands, og blåskjell er ofte en av de norske delikatessene som nytes her innaskjærs. Men en skal ikke være for redd for å dykke etter skjell, for Mattilsynet driver kontinuerlig kontroll.

– Det tas prøver av vann og alger på ulike steder av kysten. Disse blir gjort tilgjengelig for publikum gjennom Mattilsynet.no, Matportalen.no og gjennom blåskjelltelefon 820 33 333. I sommerhalvåret baserer vi oss på målinger fra 49 ulike målestasjoner langs kysten – fra Vadsø i nordøst, rundt kysten og til Hvaler i sørøst, sier Vassbotn.

Smaken av kysten trekker turister fra utlandet. Les mer om dette her!

Det finnes dessverre ingen måte for vanlige folk å «teste» for giftinnhold på egen hånd. Prosessen er både komplisert og kostbar, og krever tilgang til laboratorium.

NAM: Dette er toppen av sommerlykke for noen av oss. Nydampede blåskjell i kjelen på svaberget. Foto: TV 2

En henvises derfor til å oppdatere seg på Mattilsynets sider.

Butikken garantert giftfri

Skulle en likevel ikke føle seg trygg, er det alltid trygt å handle skjell i butikken.

– En vil alltid være sikker dersom en kjøper blåskjell i butikken. Alle disse vil være kontrollert og ikke giftig. For øvrig er jo blåskjellvarslet her slik at vi skal kunne nyttegjøre oss kystens goder, men husk å plukke blåskjell nærmest mulig de områdene som er godkjent av oss, oppfordrer Vassbotn.

Se innslaget fra Nyhetskanalen her!