Småprodusenter tjener fett på smørmangel

Tines trøbbel med å produsere nok smør gir gode tider for småprodusentene før julebaksten.

SMØRMANGEL: Lavkarbotrenden har ført til manko på smør i mange butikker.  (Foto: Colourbox.com)
SMØRMANGEL: Lavkarbotrenden har ført til manko på smør i mange butikker. (Foto: Colourbox.com)

Rørosmeieriene er blant småskalaprodusentene som kan glede seg over kjemperesultater etter at Tines smør begynte å bli utsolgt i butikkene, skriver Nationen.

– Den siste uken har vi tredoblet salget vårt, sier Trond Lund i Rørosmeieriene.

Han er glad for den store etterspørselen, men forklarer at også Rørosmeieriene har fått problemer med å mette markedet.

Det lille meieriet har også opplevd å motta dobbelt så mange bestillinger som i fjor, og Lund tror lavkarbooppstyret har mye av skylda.

– Folk er i alle fall mindre redde for å spise smør enn før, sier han. (©NTB)

TV 2 Sporty: Slik bruker du lavkarbo riktig