Forbereder seg på verdens viktigste gjest

På Grand Hotel er det store forberedelser på gang. Om knappe to uker kommer Barack Obama og kona Michelle som gjester og da må alt være klart. Stuepike Esperanza Henriksen har hatt prominente gjester på besøk før, men aldri verdens mektigste mann.

– Jeg har egentlig fri den dagen, men man må jo på jobb til noe sånt, ler Henriksen.

– Jeg skal stå på så han får det bra her, sier hun.

Les også: 2500 skal passe på Obama i Oslo

Direktør Svein-Petter Haslerud viser TV 2 Nobelsuiten som blir brukt ved fredsprisutdelingen hvert år.

Vet ikke hvilken suite Obama velger

– Her har det bodd prisvinnere, stjerner og mange nordmenn, men vi vet ikke akkurat hvor Obama vil bo, men han finner sikkert en suite han trives godt i, sier Haslerud.

Alfred Nobel-suiten er en av 52 suiter på hotellet som Obama kan velge mellom. Men besøket kan by på store utfordringer når det gjelder planlegging.

– Vi kjenner til lignende sikkerhetssituasjoner ved besøk fra fredsprisutdelingen i 1994 og da Bill Clinton var på besøk i 1999, sier Haslerud.

Sikkerhetsglass

Ute på balkongen i 2. etasje skal Obama etter planen hilse folket som går i fakkeltog klokka sju på torsdagen.

– Der ute kan han vinke til de mange som sikkert har møtt opp for å få et lite glimt av han, sier salgsdirektør ved hotellet Kari Hasselknippe.

– Det er jo lagt opp til at han skal gjøre de tradisjonelle tingene som å hilse folket, men det kan komme et skuddsikkert glass foran balkongen da, forteller Hasselknippe.

Hemmelig meny

Etter hyllesten på balkongen kan Obama vente seg en stor bankett med 252 gjester. Nobelmiddagen lages av 20 kokker. Kjøkkensjef Anders Iden ser det som et høydepunkt i karrieren å servere USAs president

– Det blir en stor utfordring, men vi klarer det fint, sier Iden.

– Alt som ser ut som gull er gull

4 retter og dessert serveres på spesialdesignet Nobel-service fra 1991. Serviset brukes i Oslo og Stockholm under utdelinger.

– Alt som ser ut som gull er gull, forteller restaurantdirektør Rune Johansen.

– Det er bladgull på glass og tallerkener så man må være veldig forsiktig når man dekker på eller vasker det.

Men hva som er på menyen den 10. desember er hemmelig. Men menyen skal være inspirert av prisvinneren selv og norske råvarer.

– Jeg tror nivået på mat og vin er det beste i mine 7 år er på huset, sier Johansen. Vi har brukt norske råvarer som alltid og litt innflytelse fra Amerika.

– Blir det noen amerikansk burger på menyen?

– Vi har syslet med tanken om å lage en amerikansk sjokoladeburger til dessert, men det la vi fra oss, smiler restaurantdirektøren.