Det ligger mange udugelige ostehøvler i kjøkkenskuffer rundt omkring i norske hjem. Nå er det bare å kaste dem: Matkontrollen har testet ulike ostehøvler fra kjøkkenbutikker og dagligvarebutikker, og funnet ostehøvelen som er soleklart best.

Testet på gulost og brunost

En testgruppe bestående av fire ostehøvelentusiaster har testet til sammen åtte ulike ostehøvler av den ordinære typen.

Alle høvlene ble testet på gulost og brunost rett fra kjøleskapet.

Jan Engblom og Wenche Engblom har drevet Østmarkseteren Restaurant i flere tiår, og har lang erfaring med å skjære ost.

Ekteparet Engblom sier det er irriterende når ostehøvelen ikke fungerer som den skal.

TESTPANELET: Fra venstre Kim Erik H. Tolleshaug, Cathrine Olsen, Wenche Engblom og Jan Engblom. Foto: Renold T. Christopher, Matkontrollen.
TESTPANELET: Fra venstre Kim Erik H. Tolleshaug, Cathrine Olsen, Wenche Engblom og Jan Engblom. Foto: Renold T. Christopher, Matkontrollen.

– Når ostehøvelen er dårlig hakker den og får osten til å rulle, sånn at det blir smuler i stedet for en hel skive, sier Jan Engblom.

Må være skarp og god å holde i

Ekteparet har testet ostehøvler sammen med Cathrine Olsen, som vant Masterchef 2016, og Kim Erik H. Tolleshaug som til daglig jobber på Kaffistova i Oslo.

De mener begge at en ostehøvel må være skarp.

– Den skal ikke skjære for tykke eller tynne skiver. Den skal også ha et godt grep, sier Cathrine Olsen til Matkontrollen.

TIPS MATKONTROLLEN: matkontrollen@tv2.no

Dyrest er ikke best

Ostehøvelen fra Bjørklund er den dyreste og koster 199 kroner, mens flere koster under 50-lappen. Pris er likevel ikke med i vurderingen når testpanelet vurderer ostehøvlene.

Høvelen fra Rema 1000 skjærer altfor tjukke skiver.

TAPEREN: Plasthøvelen skjærer tjukke skiver og får terningkast 1. Foto: Matkontrollen. 
TAPEREN: Plasthøvelen skjærer tjukke skiver og får terningkast 1. Foto: Matkontrollen. 

– Dette er ikke en familievennlig ostehøvel hvis man tenker økonomisk. Når man skjærer med denne blir osten fort borte, og ost er ikke akkurat det billigste i dag, sier Jan Engblom om Rema 1000-høvelen.

Ostehøvelen fra Gastromax er av plast. Denne er ifølge testpanelet den dårligste, og får terningkast 1.

– Den skjærer veldig tykke skiver. Det er ikke mulig å lage tynn skive, den graver seg ned i osten. Den er heller ikke noe god å holde i, sier Wenche Engblom til Matkontrollen.

Ergonomisk riktig, men ikke skarp nok

Ostehøvelen fra Enklere liv er laget ergonomisk korrekt og spesielt for de med leddplager, men ifølge Enklere liv passer den til alle.

– Denne er nok formet for de som har problemer med armen eller håndleddet. Jeg synes ikke den er noe god å bruke. Jeg må bruke mye mer krefter på denne enn på de andre, sier Wenche Engblom.

Resten av testpanelet er heller ikke begeistret for denne høvelen, og triller terningkast 2.

UTVALGET: Øverst Vitility ergonomisk ostehøvel. Første fra venstre Amitto fra Bjørklund, Hjälpreda fra Ikea, Gastromax i plast fra Orthex, Soft style fra Rema 1000, Coconut fra Fiskars, Unik fra Norgesgruppen og Coline ostehøvel fra Clas Ohlson. Foto: Renold T. Christopher, Matkontrollen. 
UTVALGET: Øverst Vitility ergonomisk ostehøvel. Første fra venstre Amitto fra Bjørklund, Hjälpreda fra Ikea, Gastromax i plast fra Orthex, Soft style fra Rema 1000, Coconut fra Fiskars, Unik fra Norgesgruppen og Coline ostehøvel fra Clas Ohlson. Foto: Renold T. Christopher, Matkontrollen. 

Ostehøvlene fra Bjørklund, Fiskars og IKEA havner midt på treet.

Ostehøvelen som selges i Norgesgruppens butikker høvler bra både på brunost og gulost, og får terningkast 5.

Vinneren får terningkast 6

Det er ostehøvelen fra Clas Ohlson som er best, og får terningkast 6.

Alle i testpanelet er enige om at dette er vinnerhøvelen.

– Jeg synes vinneren er en god høvel. Den er skarp, skjærer godt og har et godt grep. Denne kan også gjerne brukes til gulrøtter og agurk, sier Cathrine Olsen.

TESTRESULTAT:

Navn Produsent Terningkast
Coline ostehøvel Clas Ohlson 6
Unik Norgesgruppen 5
Hjälpreda IKEA 4
Coconut Fiskars Norway AS 3
Amitto Bjørklund 3
Soft style Rema 1000 2
Vitility ergonomisk ostehøvel Enklere liv 2
Gastromax ostehøvel plast Orthex 1