Matkontrollen har testet ti billigprodukter fra kjedenes egne merkevarer: Coop X-tra, Rema 1000 Prima og First Price fra Norgesgruppen (Kiwi, Meny, Joker og Spar).

First Price måtte tåle mest tyn, og på ett produkt er de faktisk enige med smakspanelet i kritikken.

Matkontrollen samlet et smakspanel og tre representanter fra Rema 1000, Coop og Norgesgruppen på Kampen bistro.

Se alle resultatene nederst i saken!

Fikk dommen på direkten

For første gang fikk dagligvarekjedene være til stede under selve testen. De måtte tåle hard medfart på direkten når smakspanelet fikk servert frokost, middag og dessert.

Når alle måltidene var fortært endte Norgesgruppen nederst med terningkast to sammenlagt. Coop fikk en svak treer, mens Rema 1000 vant med en sterk treer.

Les også Matkontrollens test av sjokolademelk, som kanskje er sunnere enn du tror.

Sammenlignet leverpostei med hundemat

Under frokosten var det to produkter som utmerket seg i svært negativ retning. Det ene var leverposteien fra First Price, som flere i smakspanelet mente minnet om hundemat. De mente også at den ikke smaker lever.

Wibecke Ødegård Johansen, kvalitetssjef for egne merkevarer i Norgesgruppen, sier hun synes det er merkelig, ettersom de selger mye av den og ikke har fått negative tilbakemeldinger.

Disse produktene testet vi:

Kneippbrød fra Coop X-tra, First Price og Prima (Rema 1000).

Leverpostei fra Coop X-tra, First Price og Prima (Rema 1000).

Jordbærsyltetøy fra Coop X-tra, First Price og Rema 1000.

Gulost fra Coop X-tra, First Price og Prima (Rema 1000).

Appelsinjuice fra Coop X-tra, First Price og Prima (Rema 1000).

Grillpølser fra Coop X-tra, First Price og Prima (Rema 1000).

Pastasaus med basilikum fra Coop X-tra, First Price og Rema 1000.

Fusilli fra Coop X-tra, First Price og Rema 1000.

Is med vaniljesmak (3 liter) fra Coop X-tra, First Price og Rema 1000.

Lett-Cola fra Coop X-tra, First Price og Grans (Rema 1000).

I ettertid skriver likevel Norgesgruppen i en epost: «Vi skal se på First Price leverpostei og vurdere om vi eventuelt skal komme med en oppdatert versjon».

Juice lukter nedbrent fabrikk

Også appelsinjuicen fra Rema 1000 fikk det glatte lag. Mens Mona Halvorsen mener den lukter som om fabrikken akkurat har brent ned, reagerer flere i smakspanelet også på smaken.

– Her er det ikke mye freshe, solmodne appelsiner, sier kjøkkensjef Eirik Lillebø.

Cathrine Fossum Hovdan fra Rema 1000 mener det er rart ettersom de selger mye av den, og fordi den består av appelsinkonsentrat fra Brasil.

Slik gikk det da Matkontrollen testet eplejuice.

Én middagstallerken imponerte

Smakspanelet hadde mye å utsette på mange av produktene, men ble imponert over middagstallerkenen fra Rema 1000, selv om pølsene har lavere kjøttinnhold (56 prosent) enn pølsene fra Coop X-tra (65 prosent) og First Price (61 prosent).

– Hvis dette er det billigste av det billige du kan produsere, så er dette fullt akseptabelt, sier kjøkkensjef Eirik Lillebø.

I tillegg likte de Rema 1000 sin pastasaus som inneholder 93 prosent tomater. Pastasausene fra Coop X-tra og First Price inneholder mye vann og falt totalt igjennom.

Smakspanelet bestod av tre restauranteiere med lang kokkeerfaring. F.v.: Mona Halvorsen, Tore Namstad og Eirik Lillebø. I tillegg deltok Peter Kihlman som står bak bloggen Pappahjerte. Han serverer gjerne billigmat til barna sine. Foto: Matkontrollen
Smakspanelet bestod av tre restauranteiere med lang kokkeerfaring. F.v.: Mona Halvorsen, Tore Namstad og Eirik Lillebø. I tillegg deltok Peter Kihlman som står bak bloggen Pappahjerte. Han serverer gjerne billigmat til barna sine. Foto: Matkontrollen

Enig i saus-kritikk

Pastasausen fra First Price fikk hardest medfart av alle i smakspanelet.

– Det er en jevna saus uten tomat. Dette er industri på det verste, sier kokk Tore Namstad.

Overraskende nok får han støtte fra Norgesgruppen.

– Dette er en saus vi ikke er fornøyde med. Det er for mye salt og for mye sukker, så denne jobber vi med å gjøre bedre. Den tar vi selvkritikk på, sier Wibecke Ødegård Johansen fra Norgesgruppen.

Pastasausene fra Coop og First Price har også tidligere blitt slaktet.

Uenighet om isene

Det produktet som skapte mest dissens i smakspanelet, var vaniljeisene. Alle var enige om at de savner svarte frø fra ekte vanilje og påpeker at de heller bør hete is med vaniljesmak. Norgesgruppen sier at dette er noe de vurderer å endre.

Tre representanter fra dagligvarekjedene var til stede under testen. F.v.: Kvalitetssjef i Norgesgruppen Wibecke Ødegård Johansen, kommunikasjonssjef Cathrine Fossum fra Rema 1000 og kommunikasjonssjef Harald Kristiansen fra Coop. Foto: Matkontrollen. 
Tre representanter fra dagligvarekjedene var til stede under testen. F.v.: Kvalitetssjef i Norgesgruppen Wibecke Ødegård Johansen, kommunikasjonssjef Cathrine Fossum fra Rema 1000 og kommunikasjonssjef Harald Kristiansen fra Coop. Foto: Matkontrollen. 

Isen fra First Price inneholder en del vann og smaker mer karamell enn vanilje. Men liker du karamellsmaken er isen god, mener flere i panelet. Isene fra Rema 1000 og Coop inneholder ikke vann, og smaker mer vanilje.

Når det gjelder lett-colaene, var det Coop som kom best ut ettersom den var rikest på smak. Rema 1000 sin Cola fra Grans falt igjennom. Den smaker mest kunstig, mener panelet.

– Den smaker vaskemiddel med et hint av Ajax, mener Peter Kihlman.

Gode råd

Til slutt fikk smakspanelet komme med gode råd til dagligvarekjedene.

– Ikke press så mye på pris at det er umulig å lage noe som er godt, sier Mona Halvorsen.

Eirik Lillebø mener det er viktig at produktene smaker det de lover. En tomatsaus skal smake av tomater, syltetøyet må smake bær og en leverpostei skal smake lever, påpeker han.

Mange av produktene i testen er laget av kjente merkevareprodusenter som Synnøve Finden, Diplom-is, Hennig Olsen, Lerum, Grilstad og Nordfjord. Samme produsent kan lage produkter for både Coop, Rema 1000 og Norgesgruppen.

Egne merkevarer viktig for dagligvarekjedene

I de tre store dagligvarekjedene finnes det nesten 5000 egne merkevarer (EMV). Mange er i den billigste kategorien. Dagligvareekspert Reidar Molthe mener det er tre grunner til at EMV er så viktig for kjedene.

– De skal krige på pris og få kunder inn i butikken. I tillegg vil de differansiere seg fra de andre kjedene. Det er jo for eksempel bare Coop som selger Coop X-tra, sier Molthe.

I tillegg påpeker han at EMV legger større press på de kjente merkevareprodusentene både på kvalitet og pris. Han mener også at dagligvarekjedene, ved å lage egne produkter, lærer mer om hvor mye produksjonsprosessen koster. Denne kunnskapen kan de bruke når de forhandler pris med de kjente merkevareleverandørene.

Resultater:

Sammenlagt fikk Norgesgruppen terningkast to, Coop fikk en svak treer og Rema 1000 fikk en sterk treer.

Terningkastene står i parentes.

Kneippbrød:

Rema (3): Et helt ok brød som er saftig og har god skorpe.

Coop (2): Tørt og kjedelig.

Norgesgruppen (2): Pregløst og kjedelig.

Jordbærsyltetøy:

Rema (3): Søtt og lite bær.

Coop (2): Søtt, lite bær og ekkel bismak.

Norgesgruppen (3): Søtt, lite bær og bismak.

Leverpostei:

Rema (5): Smaker godt og man kjenner at den inneholder lever. God konsistens.

Coop (3): Rar konsistens og lite leversmak. Minner om hundemat.

Norgesgruppen (1): Vond og smaker hundemat.

Gulost:

Rema (3): En helt grei ost.

Coop (3): En helt grei og nøytral ost.

Norgesgruppen (3): En helt grei ost med god konsistens.

Appelsinjuice:

Rema (2): Lukter svidd og smaker ikke solmodne appelsiner. Bismak.

Coop (3): En ok juice som smaker ganske friskt.

Norgesgruppen (3): Litt bitter, men smaker best av alle juicene.

Grillpølser:

Rema (4): Litt mye spedd, men god røyklukt og røyksmak.

Coop (3): En ok pølse med god kjøttsmak.

Norgesgruppen (2): Smaker platt og kjedelig.

Pastasaus:

Rema (4): God, naturlig smak. Man kjenner det er mye tomater i den.

Coop (2): Smaker unaturlig. Konsistensen minner om sviskekompott pga mye vann.

Norgesgruppen (1): For mye sukker og salt. Mye smak av anis og konsistens som tomatsuppe pga mye vann.

Pastaskruer (fin type):

Rema (5): Gode på smak. God konsistens.

Coop (4): Gode, men Rema er hakket bedre.

Norgesgruppen (4): Gode, men de kan kokes litt lenger enn det som står på pakken.

Vanilje-is:

Rema (3): Smaker godt med en god og kremete konsistens.

Coop (4): Smaker godt med en god og kremete konsistens.

Norgesgruppen (2): Mye smak av karamell. Liker du karamell bedre enn vanilje, er isen god.

Lett-Cola:

Rema (2): Smaker litt kjemisk.

Coop (3): Kraftig, ok smak.

Norgesgruppen (2): Vannaktig og lite smak.