FLERE GRISER FÅR NY VAKSINE:
Frykter ny vaksine skal gi deg kjøtt med urinsmak
Stadig flere norske griser får en ny vaksine. Men flere frykter at den kan føre til at kjøtt som lukter urin og avføring havner på middagsbordet.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Norske hanngriser har, i lang tid, blitt kastrert med kniv - bare én uke gamle. Dette er for å unngå såkalt «rånelukt» på kjøttet, som oppstår når grisen blir kjønnsmoden.- Rånelukten er hovedsakelig en lukt, men også muligens smak, på kjøttet som mange mener minner om urin og avføring, sier veterinær og forsker ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Camilla Kielland. Hun fortsetter:- Noen forbrukere reagerer sterkt hvis de f
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert