Julekaffe, julesjokolade og julechips.

En rekke helårsprodukter er nå å finne i juledrakt.

Derfor kan det være ekstra lurt å følge med på både stykkpris og kilopris.

Mange av produktene er nemlig markant dyrere enn sine forgjengere, med minimale endringer i smak eller sammensetning. Noen er til og med identiske med førjulsvarianten.

Bare ny innpakning

Matkontrollen har først sett på juleprodukter som har rent kosmetiske produktendringer, eller ingen endringer i det hele tatt.

Freia-produktene M og Non-stop har bare skiftet fargetrekk, uten endring i smak.

Vossakorv «til pinnekjøtt» er bare skåret i en annen størrelse.

Og Maaruds «Julegull» med salt og pepper har identisk innhold med vanlig potetgull. Likevel er kiloprisen høyere. Flere butikker fører bare de dyrere juleversjonene.

Bakpå sin julekaffe «spesielt tilpasset julens smaker» innrømmer Evergood: «En litt dyrere kaffe, men til jul kan vi alle unne oss noe ekstra».

Handelsstanden tar gladelig denne beslutningen for oss i høytiden. Flere produkter gjør noen små endringer, med uforholdsmessig stor prisøkning per kilo.

Nidars julefavoritter-pose består delvis av noen gamle biter fra allerede eksisterende poser, utgitt som «nyheter». Tilsett melkesjokolade i «julefigur» og en marsipangris, og vips – en mye dyrere julepose.

Ingen endringer:

Produktnavn: Vekt (kg): Stykkpris (kr): Kilopris (kr): Juleøkning (%):

M JUL - 0,35 - 79,9 - 228,28 - 9 prosent

M ordinær - 0,2 41,9 - 209,5 -

Non-stop JUL - 0,4 - 74,9 - 187,25 - 14 prosent

Non-stop - 0,225 - 36,9 - 164

Vossakorv PINNEKJØTT - 0,36 - 49,9 - 138,61 - 10 prosent

Vossakorv vanlig - 0,35 - 43,9 - 125,43

Maarud JULEGULL Salt & pepper - 0,37 - 46,9 - 126,75 - 13 prosent

Maarud POTETGULL Salt & pepper - 0,275 - 30,9 - 112,36

Vanlig Sørlandschips er tilsatt havsalt fra utlandet. Juleutgaven er krydret med hav-snø; håndhøstet, grovere havsalt fra Møre og Romsdal. Det endelige produktet er noe saltere; posen er 45% dyrere per kilo.

Lutefiskbacon

Bacon er et fast tilbehør til lutefisk. Norgesgruppens butikker selger for anledningen Jacobs «lutefiskbacon». Det er dobbelt så dyrt som vanlige baconterninger (se liste). Norgesgruppen forklarer prisen slik:

– Jacobs utvalgte lutefiskbacon er produsert av råvarer til veldig høy kvalitet. Det er også en avansert produksjonsprosess som gir høyere kvalitet. Dette koster litt ekstra, sier kommunikasjonsrådgiver i Norgesgruppen Nina Horn Hynne.

Hun påpeker at de bruker råvarer fra Jæren smak, og at produktet er bøkerøkt og tørrsaltet.

– Det betyr at det blir mindre vann når du steker den. Dette er et veldig godt produkt, sier Hynne til Matkontrollen.

– Men konkurrenten sin er også tørrsalta og røkt på flis?

– Jeg kjenner ikke dette produktet i detalj. Jeg vet at Jacobs utvalgte bacon også finnes i skiver hele året, og vi har ikke fått noen klager på verken pris eller kvalitet tidligere, sier Hynne.

Pressede priser

Alle produsentene Matkontrollen har vært i kontakt med viser til at det er kjedene som setter prisene ute i butikk.

Norgesgruppen er dagligvarehandelens største aktør med 40 prosent markedsandel gjennom blant annet Meny og Kiwi. Kommunikasjonsrådgiver Nina Horn Hynne sier hun forstår at prisøkningen kan virke forvirrende.

– Det skjønner jeg. Ofte har juleproduktene en annen emballasje, som er noe dyrere i produksjon. Noen av produktene har også annerledes innhold; de kan ha en annen farge, eller de kan ha en annen kryddertilsetning, noe som gjør dem litt dyrere å produsere, sier Hynne.

Små endringer:

Produktnavn: Vekt (kg): Stykkpris (kr): Kilopris (kr): Juleøkning (prosent):

Sørlandschips havsnø JUL - 0,24 - 33,9 - 141,25 - 45 prosent

Sørlandschips havsalt - 0,2 - 19,4 - 97

MINDE Jule-fristelser - 0,34 - 65,9 - 193,82 - 40 prosent

MINDE fristelser - 0,34 - 46,9 - 137,94

Nidar favoritter JUL - 0,34 - 68,9 - 202,64 - 37 prosent

Nidar favoritter Troika - 0,3 - 44,4 - 148

Evergood JUL - 0,2 - 33,9 - 169,5 - 25 prosent

Evergood - 0,25 - 33,9 - 135,6

Jacobs lutefiskbacon - 0,18 - 69,9 - 388,33 - 95 prosent

Grilstad bacon i terninger - 0,12 - 23,9 - 199,17

Hun forklarer er at helårsproduktene er kunstig billige, i praksis tilbudsvarer:

– Pris er et viktig verktøy i kampen om kundene. Det gjør at noen produkter er veldig prisutsatt og prises veldig lavt. Når det så kommer et ganske tilsvarende sesongprodukt på markedet vil den prisen bli mye høyere, sier Hynne.

– Så det du sier er at de juleproduktene som ligger høyere i pris i realiteten bare har normal prisfastsetting?

– Det jeg sier er at det varierer. Dette er en prismekanisme og det er en konkurranse der ute, sier Hynne til Matkontrollen.