Overflod av farlige østers i norske farvann – men de kan gjøre deg rik

Stillehavsøsters har gjort kraftig inntog i norske farvann. Nå vil havforskerne at folk skal ut og plukke før strender blir ødelagt.

Sist oppdatert
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Rett utenfor Skjærhalden på Hvaler er kokk, Bård Greni, på jakt etter østers.I området bak øya Herføl finnes det over 30.000 stillehavsøsters som vokser naturlig og lett kan hentes opp.- Det er helt utrolig at et så godt produkt ligger rett utenfor heimen, sier Greni.Bestanden økerStillehavsøsters har kommet med havstrømmene og har tatt seg godt til rette i norske farvann.- Bestandene i Oslofjorden og på Sørlandet øker jo, og hver gang det er en varm somme

Artikkelen er oppdatert