Tunfisksalat

Skyll av salaten og del den i mindre biter. Rens og skjær løk i tynne strimler/båter. Del tomater i båter og slangeagurk i terninger. Skyll de hermetiske bønnene i kaldt vann og la dem renne godt av seg. Del hardkokte egg i båter. Anrett grønnsaker og tunfisk på serveringsfatet. Dryss over litt flaksalt, grovmalt pepper og evt litt olje eller hvitløksmajones.

Se del to her!

Hvitløkmajones: Finhakk hvitløk og rør sammen med eggeplommer, salt, pepper og sitronsaft. Rør inn oljen i en tynn stråle til du får en tykk «majones». Smakt til med litt salt og pepper.